เริ่มต้นแค่ทำเอามันส์ ปัจจุบันยอดไลก์ใกล้ล้าน “โหน่งโชว์” สปอนเซอร์ตรึม!

ชี้ทางรวย

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันจันทร์ที่ 11 กันยายน พ.ศ.2560

เพจ “ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์” มีเนื้อหาหลักนำเสนอเกี่ยวกับการทำอาหารสารพัดเมนู ดูง่ายๆแต่น่าอร่อย โดยคนปรุงเป็นผู้ชายไว้หนวดเข้ม พูดจาฉะฉาน ลีลาเป็นเอกลักษณ์ และแม้เพิ่งจะเปิดเพจดังว่ามาได้ไม่ถึงปี แต่มีคนติดตามเกือบเก้าแสนแล้ว

เกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณโหน่ง –ศุภชัย เสมอมิตร อายุ 40 ปี เจ้าของเพจต้นเรื่องครั้งนี้ สละเวลามาพูดคุยด้วย ย้อนความเป็นมาว่าพื้นเพเป็นคนอำเภอแกลง จังหวัดระยอง จบการศึกษาระดับปวส.ก่อสร้าง จากวิทยาลัยเทคนิคสัตหีบ จังหวัดชลบุรี ปัจจุบันเป็นพนักงานบริษัทรับเหมาก่อสร้าง รับทำหน้าที่โฟร์แมน ตระเวนไปตามไซต์ก่อสร้างถนนหนทางต่างๆ ก่อนหน้านี้เคยไปประจำที่อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ รับงานก่อสร้างถนนสาย 12 พิษณุโลก-หล่มสัก อยู่ 4 ปี ล่าสุดบริษัทต้นสังกัด มารับงานอยู่ที่ที่จังหวัดระยอง ตัวเขาจึงได้กลับมาอยู่กับครอบครัว

“มีภรรยา 1 ลูก 4 เป็นผู้ชาย 3 คน ผู้หญิง 1 คน สาเหตุที่เป็นคนชอบทำอาหาร เพราะปกติจะใช้ชีวิตในแคมป์ก่อสร้างต้องอยู่คนเดียว ไม่ได้อยู่กับครอบครัว ช่วงที่ต้องอาศัยอยู่ในแคมป์ตอนเย็นหลังเลิกงาน มักมีกิจกรรมบันเทิงกับลูกน้อง พักผ่อนหย่อนใจกันด้วยอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งผมจะอยู่แผนกทำกับแกล้ม คอยสรรหาเมนูมาทำกินกันเรื่อยๆ เลยได้ฝึกวิชาการทำอาหารอย่างสม่ำเสมอ”คุณโหน่ง เล่ามาอย่างนั้น

และว่า ก่อนหน้านี้ กิจกรรมยามว่าง คือ ถ่ายรูปอาหารจานต่างๆที่ทำเลี้ยงลูกน้องในแคมป์ไว้ แล้วก็นำไปอัพไว้บนเฟซส่วนตัว หลังจากนั้นไม่นาน มีกระแสเรียกร้องให้ “เปิดเพจ เปิดเพจ” ซึ่งช่วงแรกเขาก็ผมไม่ทราบว่าการ “เปิดเพจ”นั้นคืออะไร เมื่อศึกษาดูจึงทราบว่า เพจ แตกต่างจากเฟซส่วนตัว ตรงที่มีความเป็นสาธารณะมากกว่า สามารถมีการเผยแพร่โฆษณาได้ สุดท้ายจึงตัดสินใจเปิดเพจ ““ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์”ในที่สุด

“พอเปิดเพจแล้ว ผมได้ย้ายมาอยู่กับครอบครัว รูปแบบนำเสนอในเพจจึงเป็นคลิปวิดีโอ โดยมีลูกชายคนโต ชื่อน้องปาล์มมี่ อายุ 11 ขวบ เป็นคนถ่ายคลิปและเป็นคนชิมอาหารแทบทุกจาน ซึ่งเปิดเพจไม่นานมีตัวเลขคนติดตามเยอะมาก จะเก้าแสนแล้ว ก็ทั้งตกใจและมีกำลังใจครับ”คุณโหน่ง บอกยิ้มๆ

และว่า ทุกวันนี้ เพจของเขามีสินค้าที่เสนอตัวเข้ามาเป็น “ผู้สนับสนุน”หลายตัวมาก ซึ่งช่วงแรกรู้สึกแปลกใจเหมือนกัน เพราะเริ่มต้นทำ “เอามันส์”อย่างเดียว แต่ในเมื่อสิ่งที่ทำจากความชอบ แล้วทำให้เขามีรายได้นอกเหนือจากกงานประจำอีกทางหนึ่ง ก็นับว่าเป็นเรื่องดี ไม่เสียหายอะไร

ถามถึงภารกิจประจำวัน คุณโหน่ง เล่าคร่าวๆ

“เวลางานก็ตามปกติหล่ะครับ เลิกงานห้าโมงเย็น ไปจ่ายตลาด ไปรับลูก พอกลับถึงบ้านก็เข้าครัวเลย กว่าจะได้นั่งพักก็สองสามทุ่มนั่นแหละครับ”

เมื่อถามถึงผลงานที่ภาคภูมิใจ คุณโหน่ง บอก เมนู “หมูสามชั้นทอดเกลือ” สูตรน้ำมันไม่กระเด็น ของเขา มีคนเข้ามาชม ถึงกว่า 5 ล้านวิว ซึ่งเป็นจานกับแกล้มแบบที่เขาถนัดอยู่แล้ว

นึกสงสัย ต้องมีเมนูมานำเสนอทุกวัน ความคิดสร้างสรรค์ไม่ตีบตันบ้างหรือ คุณโหน่ง ตอบเสียงดังฟังชัด ตามสไตล์ ส่งท้ายมาว่า

“ไม่ตันหรอกครับ เมนูยังมีอีกเยอะ นอกจากที่อยู่ในหัวผมแล้ว ยังมีเมนูที่แฟนคลับเรียกร้องเข้ามาอีกเยอะ อยากเห็นเมนูนั้น อยากเห็นเมนูนี้ เข้ามาเรื่อยๆ ถ้าผมมีเวลาและหาวัตถุดิบได้ จะทยอยจัดให้เลย ซึ่งผมทำอาหารได้ทุกแนว แต่ขนมอาจไม่ค่อยถนัดเท่าไหร่นะครับ”

 

 

cr. : https://www.sentangsedtee.com/exclusive/article_39123

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ชี้ทางรวย
“สะใจ ใหญ่ โหด” เบอร์เกอร์เด็กแนว ธุรกิจแจ๋วๆ ของศิษย์เก่าเซนต์คาเบรียล

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ.2560 เป็นที่ชื่นชอบอย่างกว้างขวาง ในหมู่วัยรุ่นน้อย-ใหญ่ ไล่ไปจนถึงหนุ่มสาวชาวออฟฟิศทั้งหลาย สำหรับ Mother Trucker BKK (มาเธอร์ ทรักเกอร์ แบงคอก) ร้านเบอร์เกอร์เคลื่อนที่สไตล์อเมริกัน กับสโลแกน 3 คำ “สะใจ ใหญ่ โหด” คุณอาร์มี่ หิญชีระนันทน์ หนึ่งในสามของหุ้นส่วนกิจการ Mother Trucker BKK หนุ่มอัธยาศัยดี วัยยี่สิบกลางๆ ให้ข้อมูลด้วยน้ำสียงร่าเริ่ง เริ่มต้นให้ฟัง เป็นศิษย์เก่าโรงเรียนเซนต์คาเบรียล จบปริญญาตรีจากคณะ International Business มหาวิทยาลัยมหิดล ก่อนหน้านี้เคยทำงานประจำเป็นผู้ช่วยวิทยากรรับจัดอีเว้นต์ เพราะอยากเรียนรู้การบริหารจัดการเกี่ยวกับผู้คน ทำอยู่หนึ่งปีลาออกมาทำงานกองถ่าย อยู่ฝ่ายสถานที่ ก่อนออกมาทำธุรกิจส่วนตัว โดยชักชวนเพื่อนซี้อีกสองคน คือ บุช – ธนาวุฒิ อภิธนาคุณ และ ม้ง – …

ชี้ทางรวย
ขายไอศกรีม 17 ปี จากยอดขายวันละ 198 บาท เติมไอเดีย 12 เดือน 100 รสชาติ ชูคอนเซ็ปต์ “อร่อยสัญชาติไทย แปลกใหม่ไม่ซ้ำเดือน” เรตติ้งกระฉูด ขยับเพิ่มรับทรัพย์วันละ 10,000 บาท

ผู้เขียนอนัญญาเผยแพร่วันจันทร์ที่ 6 พฤศจิกายน พ.ศ.2560 ขึ้นชื่อว่า “ของกิน” ยังไงก็ขายได้ จึงมีผู้สนใจเข้ามาอยู่ตลอดเวลา แต่ไม่ใช่ว่าทุกสินค้าจะสร้างแบรนด์จนติดตลาดฝ่าด่านคู่แข่งที่มีอยู่ทุกหนแห่ง ทั้งเจ้าตลาดรายเดิมและรายใหม่ๆ ที่กระโดดเข้ามาท้าชิง “จุดขายที่แตกต่าง” จึงเป็นไม้เด็ดสำคัญ เช่นเดียวกับแนวคิด “คุณวิทณัฐ เด่นชลชัย” เจ้าของร้านไอศกรีมโฮมเมด “ไอส์เบิร์ก” จังหวัดนครปฐม ซึ่งอยู่ในตลาดมาเป็นปีที่ 17 จากช่วงเปิดร้านแรกๆ ที่ขายได้แค่ 198 บาท ต่อวัน สามารถพลิกฟื้น ขายดีจนมีรายได้แตะ 10,000 บาท ต่อวัน และยืนตักไอศกรีมตั้งแต่ร้านเปิดจนถึงร้านปิด โดยแทบไม่ได้เงยหน้าคุยกับใคร นอกจากเวลารับออร์เดอร์เท่านั้น   อร่อยไม่เหมือนใคร อยู่ในทำเลดี คุณวิทณัฐเจ้าของร้านไอศกรีมโฮมเมด “ไอส์เบิร์ก” เล่าว่า ช่วงเปิดร้านใหม่ๆ ทำไอศกรีมออกมาขาย 6 รสชาติ ซึ่งเป็นรสพื้นฐานที่มีขายทั่วไป อย่าง กะทิ วานิลลา สตรอว์เบอร์รี่ เลม่อน …

ชี้ทางรวย
อร่อย…ยันก้น (กระบอก) “เค้กข้าวหลาม” ไอเดียเริ่ด!

ผู้เขียนพารนีเผยแพร่วันพุธที่ 2 สิงหาคม พ.ศ.2560 เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของคนทำมาค้าขายไอเดียไม่หยุดนิ่ง สำหรับเจ้าของผลงาน “เค้กข้าวหลาม” ที่เคยวางขายอยู่ย่านตลาดหนองมน อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี แหล่งท่องเที่ยวสำคัญของประเทศ ที่หลายท่านคงพอทราบดีของฝากขึ้นชื่อของที่นี่ มี “ข้าวหลาม” เป็นพระเอก ครองใจนักท่องเที่ยวมานานแสนนานแล้ว “ก่อนหน้านี้เปิดร้านอาหารอยู่แถวหนองมน เค้กข้าวหลาม นี้ มีขายอยู่ในร้านมานานกว่า 5 ปีแล้วค่ะ” คุณฝน-มาลัยพร ธนาวรรณ ผู้สร้างสรรค์ เค้กข้าวหลาม เริ่มต้นให้ฟัง ก่อนแนะนำตัวให้รู้จัก ปัจจุบันอายุ 47 ปี พื้นเพเป็นคนชลบุรี จบปริญญาตรีนิเทศศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยกรุงเทพ เคยทำงานประจำอยู่ที่ธนาคารแห่งหนึ่ง ก่อนลาออกมาทำธุรกิจของตัวเองหลายอย่างแล้ว ทั้งขายแผ่นซีดีภาพยนตร์ ร้านอินเตอร์เน็ต และล่าสุดเปิดร้านอาหารชื่อลาทอร์ต้า อยู่ที่หนองมน ช่วงเปิดร้านอาหารมีโอกาสเรียนรู้การทำเค้ก จึงมี “เค้ก”รสชาติต่างๆ เป็นสินค้าเสริมในร้าน รวมทั้ง “เค้กข้าวหลาม” ในแบบของเธอนี้ด้วย “คนมาเที่ยวหนองมน มักซื้อข้าวหลามติดไม้ติดมือไปเป็นของฝาก เลยคิดอยากทำเค้กรสชาติ …