“สรร” น้ำทับทิม ลุคสุดคูล! ผลงานครีเอทีฟ ฟาร์มเมอร์

ชี้ทางรวย

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันเสาร์ที่ 23 กันยายน พ.ศ.2560

มีงานวิจัยทั้งไทยและต่างประเทศจำนวนไม่น้อย ระบุถึงคุณค่าทางอาหารมหาศาล ที่มีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน และชื่อเรียกขานแสนเลอค่าอย่าง “ทับทิม”

อาจเป็นเหตุผลหนึ่งซึ่งทำให้ผลไม้ชนิดดังว่า ได้รับการเพาะปลูกอย่างแพร่หลาย นอกจากนั้นยังถูกนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆสารพัดยี่ห้อ

“สรร” น้ำทับทิม ร้อยเปอร์เซ็นต์ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลและปราศจากสารกันบูด อาจไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดในท้องตลาด

แต่ถ้าใครมีโอกาสได้เห็นหน้าตาแพคเกจจิ้ง และได้ฟังความตั้งใจของผู้ผลิตรายนี้แล้วหล่ะก็ รับรองต้องรู้สึกได้ถึง “ความไม่ธรรมดา”

คุณเอ๊ดดี้ – นิภาพร เตียงทอง เริ่มต้นย้อนความเป็นมา กิจการ “สรร”น้ำทับทิม มีหุ้นส่วน 4 คน ได้แก่ ตัวเธอ ดูแลงานด้านการตลาด , คุณพิษณุ สังข์ทอง เป็นหัวหน้าทีม ,คุณสาธิต บุษราคัม ดูแลกลยุทธ์สื่อสารแบรนด์ และ คุณชาติชาย ทองจรัส เป็นผู้ร่วมพัฒนาสายพันธุ์

ซึ่งหุ้นส่วนทั้งสี่คนนี้ มีงานประจำทำอยู่แล้ว ขณะเดียวกันคุณพ่อของคุณชาติชาย มีสวนทับทิม อยู่ที่ตำบลกลางดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เมื่อมีเวลาว่าง เพื่อนๆจึงมักพากันไปเที่ยว จนทราบว่าสวนของเพื่อนแห่งนี้ มีการพัฒนาสายพันธุ์ให้ทับทิมมีคุณภาพดีขึ้น กระทั่งได้ทับทิมพันธุ์ใหม่ ที่ให้ผลผลิตมาก ผลโตกว่าทับทิมพันธุ์ไทยทั่วไป และมีรสกลมกล่อมแบบหวานอมเปรี้ยว ก่อนให้ชื่อว่า “พันธุ์จรัสแสง”

คุณเอ๊ดดี้ เล่าต่อ ด้วยสภาพดินฟ้าอากาศในบ้านเรา ในรอบหนึ่งปีทับทิมจากแหล่งปลูกทั่วประเทศ มักออกผลผลิตเป็น 3 ช่วง และช่วงละมากๆ ฉะนั้นถ้าอยากขายออกให้ทัน บรรดาเกษตรกรต้องหาทางแปรรูปให้ได้เร็วที่สุด

ซึ่งสวนทับทิมของคุณชาติชาย หนึ่งในหุ้นส่วน ก็ประสบปัญหาเช่นดังว่า แต่ด้วยความที่เขามีกิจการร้านอาหาร “ข้าวสามสี” อยู่ที่อำเภอปากช่อง อยู่ด้วย ช่วงผลผลิตออกมามากๆ จึงพยายามนำส่วนที่เหลือจากการขายผลสดมาคั้นน้ำแยกกาก ก่อนบรรจุขวดขายในร้านอาหาร แต่กระนั้นก็ยังขายไม่ทัน เพราะน้ำทับทิมคั้นสดเก็บไว้ได้ไม่นานก็บูดเสียแล้ว

ทางคุณชาติชาย จึงนำปัญหามาปรึกษาเพื่อนๆ เพราะต้องการหาทางเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์น้ำทับทิมคั้นสด ก่อนตัดสินใจเข้าร่วมกับโครงการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่ง ประเทศไทย (วว.) จนสามารถผลิตน้ำทับทิมคั้นสดร้อยเปอร์เซ็นต์ ที่ไม่ต้องใส่สารกันบูด สามารถอยู่ได้นาน 4 เดือน กรณีแช่ตู้เย็น แต่ถ้าไม่แช่เย็นอยู่ได้นานถึง 2 เดือน ทั้งนี้มีผลรับรองจากวว.และใบกำกับจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย.เรียบร้อยแล้ว

“น้ำทับทิมสรร รสชาติจะแตกต่างที่มีขายอยู่ในท้องตลาด เพราะเป็นน้ำทับทิมคั้นสดร้อยเปอร์เซ็นต์ ก่อนนำไปผ่านกระบวนการทำให้เดือดเป็นเวลา 17 วินาที เลยไม่ต้องใส่สารกันบูดและไม่เสียคุณค่าทางอาหารไป”คุณเอ๊ดดี้ บอกอย่างนั้น

และว่า ด้วยความที่หุ้นส่วนจบการศึกษาด้านออกแบบผลิตภัณฑ์ จึงนำวิชาวามรู้ที่มีอยู่เป็นทุน มาทำการออกแบบแพคเกจจิ้ง ให้ออกมาดูสวยงามแปลกตาจากที่มีขายอยู่ทั่วไป หวังเจาะกลุ่มลูกค้าระดับกลางถึงบน ตั้งราคาขายปริมาตร 200 มิลลิลิตร ขวดละ 120 บาท

“กลุ่มเป้าหมายหลัก คือ คนใส่ใจสุขภาพ ส่วนราคาขายหลายคนอาจคิดว่าแพงไปนิด ต้องทำความเข้าใจว่าในกระบวนการผลิตนั้น เมล็ดทับทิม 1 กิโลกรัม สามารถนำมาคั้นเป็นน้ำก่อนบรรจุได้แค่สองขวด ขณะที่ผลทับทิมสดพันธุ์จรัสแสง ขายที่หน้าสวนกิโลกรัมละ 160 บาท ฉะนั้นต้นทุนมาสูงพอสมควรแล้ว” หุ้นส่วนกิจการ ว่ามาอย่างนั้น

สำหรับช่องงทางจำหน่าย “สรร” น้ำทับทิม ทุกวันนี้ มีหลายรูปแบบ ทั้งออกบู๊ธตามงาน ขายผ่าน เฟซบุ๊ก อินสตาแกรม และอยู่ระหว่างเจรจาไปวางขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำหลายแห่ง

อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้เคยไปร่วมออกบู๊ธที่ประเทศญี่ปุ่น กับกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ปรากฏมีลูกค้าสนใจ เนื่องจากน้ำทับทิมกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเขา

จากนั้นไม่นานนักลงทุนชาวญี่ปุ่น ลงทุนบินมาดูการปลูกทับทิมถึงที่อำเภอปากช่อง ช่วงนี้ยังอยู่ระหว่างการเจรจาตกลงส่งออก เพราะยังติดขัดเรื่องแพคเกจจิ้งที่เป็นขวดแก้วซึ่งมีน้ำหนักพอสมควร จึงอาจต้องปรับเปลี่ยนใหม่หรือไม่อาจส่งออกไปแต่น้ำทับทิม

“พวกเราเรียกตัวเองว่าครีเอทีฟ ฟาร์มเมอร์ ที่พยายามใช้ความคิดสร้างสรรค์อย่างตั้งใจทุกขั้นตอนตั้งแต่การปลูก การแปรรูป การออกแบบและคัดเลือกวัสดุที่นำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ เพราะอยากให้คนไทยมีโอกาสได้ทานของดีเกรดพรีเมี่ยม คุณภาพระดับส่งออก”หุ้นส่วนผลิตภัณฑ์ “สรร” น้ำทับทิ ฝากไว้อย่างนั้น

สนใจอุดหนุนอีกหนึ่งของดีของอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ติดต่อ บริษัท ดีทุกวัน จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่าย “สรร” น้ำทับทิม เลขที่ 52 หมู่บ้านบ้านชายเขา หมู่ที่ 4 ตำบลกลางดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา 30320 หรือ Facebook/SuanSun IG/Suansun_th โทรศัพท์ : 084-933-9733

 

cr. : https://www.sentangsedtee.com/exclusive/article_46483

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ชี้ทางรวย
สื่อนอกตีข่าวทั่วโลก! “เจ๊ไฝ” ไข่เจียวปู 800 สตรีทฟู้ดไทยแลนด์ขึ้นแท่น “มิชลินสตาร์”

ผู้เขียนข่าวสดออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 7 ธันวาคม พ.ศ.2560 จากกรณี มิชลิน เปิดตัวคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ’ หรือ MICHELIN Guide Bangkok เล่มแรก โดยมีร้านอาหารผ่านการคัดเลือกรวมทั้งสิ้น 98 ร้าน คู่มือเล่มนี้สะท้อนให้เห็นภาพของกรุงเทพฯ ในแง่มุมของความเป็นเมืองแห่งอาหารนานาชาติที่ยังคงรักษารากเหง้าและอัตลักษณ์ของอาหารไทยเอาไว้ได้ ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายล้านคนจากทั่วโลก ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ’ ประจำปี 2561 ซึ่งเป็นฉบับปฐมฤกษ์นี้ ยังมีร้านอาหารริมทางได้รางวัล 1 ดาวมิชลินอยู่ 1 ร้านด้วย นั่นคือ ร้าน เจ๊ไฝ ที่เชฟเจ้าของร้านปรุงอาหารด้วยเตาถ่านในครัวเปิดขนาดเล็ก โดยสืบทอดกิจการที่รุ่นพ่อได้ริเริ่มขึ้นเมื่อ 70 ปีก่อนและโชว์ฝีมือระดับตำนานด้วยการปรุงเมนูเด็ดอย่างไข่เจียวปู ปูผัดผงกะหรี่ และโจ๊กแห้ง AFP PHOTO / Lillian SUWANRUMPHA ล่าสุด สำนักข่าวระดับโลกอย่าง เอเอฟพี …

ชี้ทางรวย
กว่าจะมาเป็น PET MASTER บ้าน “หลังสุดท้าย” ของสัตว์เลี้ยงแสนรัก

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันศุกร์ที่ 1 ธันวาคม พ.ศ.2560 ปัจจุบันธุรกิจสัตว์เลี้ยงในบ้านเรามีศักยภาพ มีการเติบโตต่อเนื่อง และ มีแนวโน้มน่าลงทุนไม่น้อย  PET MASTER คือ ธุรกิจภาคบริการเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงทุกชนิด ซึ่งกำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เกริ่นมาแค่นี้หลายท่านอาจคาดว่า คงหนีไม่พ้น โรงพยาบาล ร้านอาหาร ร้านอาบน้ำตัดขน หรือ ไม่ก็ที่พักโรงแรม ดังเห็นกันอยู่มากมายหลายแบรนด์ หากใครเดาอย่างนั้นต้องขอบอกว่าผิดถนัด เพราะธุรกิจเจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ มีการบริการไว้สำหรับสัตว์เลี้ยงที่ไร้ลมหายใจแล้ว….เท่านั้น!  โครงการฌาปนกิจสัตว์เลี้ยง PET MASTER มีหญิงสาวบุคลิกคล่องแคล่ว ร่าเริงเป็นกันอง วัยสามสิบปีกว่า ชื่อ พลอยทราย ภัสสรศิริ เป็นเจ้าของ ช่วงเริ่มต้นของการสนทนา เธอย้อนความเป็นมาให้ฟัง จบการศึกษาด้านสถาปัตย์ จากมหาวิทยาลัยศิลปากร ก่อนได้รับปริญญาตรีจะต้องทำงานวิจัยส่ง และด้วยความที่กิจการของครอบครัวเป็นโรงงานรับจ้างผลิตเตาไร้มลพิษทุกประเภท เลยเลือกทำหัวข้อเกี่ยวกับการออกแบบพื้นที่การจัดงานศพสำหรับส่วนรวม มีวัตถุประสงค์เพื่อลดมลพิษ ในเขตกรุงเทพฯ หลังเรียนจบออกมา ระหว่างช่วยทำธุรกิจที่บ้าน คิดอยากมีกิจการในแบบของตัวเอง “เป็นคนชอบเลี้ยงสัตว์ พอมันตายมักฝังในบริเวณบ้าน แต่ลองนึกถึงคนเลี้ยงกลุ่มอื่นซึ่งเขาอาจไม่มีพื้นที่ให้ฝัง การทิ้งร่างของสัตว์เลี้ยงลงถังขยะบางครั้งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ …

ชี้ทางรวย
“เจ๊กตู้” สินค้าจิปาถะดีลิเวอรี่ สมัยในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงพระเยาว์

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ.2560 เวลานี้ นอกจากความยิ่งใหญ่สมพระเกียรติของพระเมรุมาศพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ณ บริเวณท้องสนามหลวง แล้ว นิทรรศการ ที่ดำเนินการโดยคณะอนุกรรมการฝ่ายบริหารจัดการนิทรรศการงานพระราชพิธีฯ ก็ได้รับความสนใจจากประชาชนจำนวนมาก โดยนิทรรศการนี้ แบ่งออกเป็น 3 ส่วนหลัก คือ นิทรรศการ “พระผู้ทรงเป็นนิรันดร์” บริเวณพระที่นั่งทรงธรรม มีเนื้อหาเกี่ยวกับพระราชประวัติ พระราชกรณียกิจของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร นิทรรศการการจัดสร้างพระเมรุมาศ สิ่งปลูกสร้างประกอบพระเมรุมาศ และการบูรณปฏิสังขรณ์ราชรถและพระยานมาศในงานพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร จัดแสดงภายในศาลาลูกขุน และ นิทรรศการสัมผัสสำหรับผู้พิการทางสายตา จัดแสดงบริเวณอาคารทับเกษตร   “เจ๊กตู้” คือ ส่วนหนึ่งที่ถูกจัดแสดงไว้ในนิทรรศการ “พระผู้ทรงเป็นนิรันดร์” บริเวณพระที่นั่งทรงธรรม โดยมีป้ายแสดงข้อความประกอบไว้ ดังนี้ “สมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า เรียกชาวจีนหาบสินค้าเข้ามาขายในวังสระปทุม เพื่อให้สมเด็จพระราชนัดดาทั้งสามพระองค์ทรงเลือกซื้อ รัชกาลที่ ๙ เคยมีพระราชดำรัสเล่าพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ว่า …