เปลี่ยนที่นา ปลูกมะม่วงตามใจฉัน ที่เมืองมะขามหวาน

เกษตรกรยุคใหม่

ที่มาเทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์ผู้เขียนธงชัย พุ่มพวงเผยแพร่วันศุกร์ที่ 29 กันยายน พ.ศ.2560

หลายท่านคงจะสงสัยนะครับว่า มะม่วงตามใจฉัน มีด้วยหรือมะม่วงสายพันธุ์นี้ แต่ความจริงแล้วเป็นวิธีการปลูกมะม่วงตามที่เกษตรกรต้องการ ต้องการสายพันธุ์ไหนที่ชอบ ตลาดมีความต้องการ เปลี่ยนสายพันธุ์ได้ทันที ใช้ระยะเวลาไม่นาน ดังที่สวนของ คุณประสิทธิ์ ทองเทศ อดีตเกษตรอำเภอหลายพื้นที่ ในจังหวัดพิษณุโลกและเพชรบูรณ์ ทำให้สะสมประสบการณ์ด้านการเกษตรมายาวนาน

คุณประสิทธิ์ ทองเทศ เล่าให้ฟังว่า หลังจากเกษียณอายุราชการที่อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ ได้หาซื้อพื้นที่ที่เป็นนาข้าว บ้านเลขที่ 91 หมู่ที่ 6 ตำบลบุ่งคล้า จำนวน 40 ไร่ เพื่อมุ่งหวังจะทำการเกษตรให้เป็นการออกกำลังกายไปในตัวด้วย ระยะนั้นพื้นที่ทั่วไปมีปัญหาการทำนาที่เกิดฝนแล้ง น้ำท่วม ข้าวราคาตกต่ำ จึงเกิดแนวคิดใช้ที่นามาทำเป็นสวนและเป็นแปลงเรียนรู้แก่เกษตรกรรายอื่น ระยะแรกๆ ปลูกมะขามหวานหลายพันธุ์ ตั้งแต่พันธุ์ตาแป๊ะ พันธุ์สีทอง ฯลฯ

คุณประสิทธิ์ ทองเทศ เจ้าของสวนไทรทอง

ต่อมาเมื่อประมาณ ปี 2550 จึงเกิดแนวคิดว่า ปลูกมะม่วงดีกว่าแน่นอน เพราะว่าเมื่อปลูกต้นมะม่วงเป็นแม่พันธุ์ ลำต้นใหญ่ ให้ผลผลิตแล้ว หากว่ามะม่วงพันธุ์ไหนราคาตกต่ำ รสชาติเปลี่ยนแปลง ตลาดลดความต้องการ ไม่เป็นที่นิยมของผู้บริโภค เราเองก็สามารถเปลี่ยนยอดพันธุ์ตามที่ตลาดต้องการ แต่ต้องสังเกตความต้องการของตลาดโดยเฉพาะตลาดประเทศจีน มีแนวโน้มความต้องการมะม่วงที่มีผลใหญ่ ทั้งผลดิบและผลสุก ตนเองจึงหาซื้อมาขยายพันธุ์ในสวนของตนที่ชื่อ “สวนไทรทอง”

ในสวนขณะนี้มีพันธุ์มะม่วงหลากหลายสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตแล้ว ได้แก่ อาร์ทูอีทู งาช้างแดง หงส์ไข่เท่อ แดงจักพรรดิ เกาสงหรือหิมะฤดูร้อน มังกรแดง เขียวสามรส ผิงกัวเหวิน ฯลฯ มีข้อสังเกตว่า บางครั้งบางพื้นที่ นำมะม่วงจากต่างประเทศมาปลูก เมื่อให้ผลผลิตแล้วจะตั้งชื่อสายพันธุ์ตามที่ตนเองต้องการ สายพันธุ์เดียวกันแต่ปลูกคนละพื้นที่ ทำให้เรียกชื่อพันธุ์แตกต่างกันไป

มะม่วงพันธุ์งาช้างแดง

มะม่วงพันธุ์ดีจากต่างประเทศ

คุณประสิทธิ์ เล่าต่อว่า ภายในสวนไทรทองได้ใช้วิชาการและเทคนิคการปลูกมะม่วงหลายประการ เช่น พื้นที่เคยเป็นที่นา จะต้องยกแปลงให้สูงมีร่องระบายน้ำไม่ให้น้ำท่วมขัง ปรับสภาพดินด้วยโดโลไมท์ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพิ่มธาตุอาหารในดิน การขยายพันธุ์มะม่วงด้วยวิธีทาบกิ่งจะได้ต้นพันธุ์ที่มีลำต้นใหญ่ ให้ผลผลิตเร็ว และมีรากแก้วทำให้ต้นไม่ล้มง่าย หลังจากตัดกิ่งทาบใหม่ๆ จะทาที่รอยแผลป้องกันเชื้อโรคเข้าทำลายต้นแม่พันธุ์หลัก

การขยายพันธุ์มะม่วงที่ให้ผลผลิตเร็วกว่าวิธีอื่น

การจัดการในสวน

การใส่ปุ๋ยส่วนใหญ่จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ต้นใหญ่จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ 2 กระสอบ ต้นเล็กใช้ 1 กระสอบ วิธีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์แบบง่ายๆ โดยนำกระสอบปุ๋ยทั้งกระสอบวางไว้ที่โคนต้นเพื่อให้ธาตุอาหารค่อยๆ ซึมไปที่โคนต้นในขณะรดน้ำหรือช่วงฝนตก ภายใน 1 ปี กระสอบปุ๋ยก็จะย่อยสลายไปเอง เทคนิคอีกประการหนึ่งคือ มะม่วงทุกสายพันธุ์เป็นมะม่วงที่มีผลใหญ่ จำเป็นจะต้องห่อผลเพื่อป้องกันแมลงวันทอง นก ค้างคาว และยังช่วยให้สีผิวสวยงามด้วย ถุงห่อผลควรซื้อครั้งละจำนวนมาก ใช้ได้นาน 3-4 ครั้ง และเป็นการลดต้นทุนอีกทางหนึ่ง

ในด้านการตลาดนั้น ต้องติดต่อผู้ซื้อให้ชัดเจนแน่นอน กำหนดวันเก็บเกี่ยวเพื่อให้ผู้ซื้อมารับผลผลิตถึงสวน คัดเกรดของมะม่วงตามที่ตกลงกันล่วงหน้า พร้อมกับจ่ายเงินเมื่อรับสินค้าไปแล้ว อีกแนวทางหนึ่งคือ การรวมกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชน หรือสหกรณ์การเกษตร เกษตรกรสามารถเข้าถึงแหล่งเงินทุน วิชาการเกษตรและการตลาดด้วย

สนใจติดต่อสอบถามข้อมูลหรือดูงานได้ที่ คุณประสิทธิ์ ทองเทศ โทรศัพท์ (083) 875-9575

cr. : https://www.sentangsedtee.com/farming-trendy/article_47318

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

เกษตรกรยุคใหม่
“ชาวนาแดนน้ำดำ”พลิกผืนนาทำฟาร์มเลี้ยงหนูนาโกยรายได้เดือนละ5หมื่น

ที่มามติชนออนไลน์เผยแพร่วันพุธที่ 6 ธันวาคม พ.ศ.2560 นายชาญชัย ภูทองกลม อายุ 56 ปีชาว ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ เปิดเผยว่า ในอดีตได้ประกอบอาชีพทำนา โดยทำทั้งนาปีและนาปรัง เนื่องจากอยู่ในเขตพื้นที่ชลประทานเขื่อนลำปาว มีผลผลิตแบ่งขายเพื่อเป็นค่าใช้จ่ายและเหลืออุปโภคในครัวเรือนได้ แต่อย่างไรก็ตามเมื่อปีที่ผ่านมาราคาข้าวเปลือกตกต่ำ ขณะที่ต้นทุนการทำนาสูงขึ้น รายได้ไม่คุ้มทุน จึงลดพื้นที่ทำนาลงเกือบ 2 ไร่เศษโดยนำที่นาส่วนหนึ่งมาสร้างโรงเรือนเลี้ยงหนูนา เนื่องจากเห็นว่าหนูนาเป็นอาหารยอดนิยมของชาวบ้านในแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และนำที่นาบางส่วนมาปลูกมันสำปะหลัง ปลูกผักสวนครัว เพื่อเป็นอาหารเสริมให้หนูนา “หนูนาเป็นอาหารยอดฮิตของชาวอีสานที่มักจะนำมาประกอบอาหารในฤดูหนาว เนื้อให้รสชาติที่นุ่ม เหนียว ติดมัน นำมาทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ย่าง ผัดเผ็ด ลาบ ก้อย คั่ว แกง อ่อม หรือหมก บางคนยังเชื่อว่าถ้าได้เปิบหนูนาในฤดูหนาว ยังจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นด้วย”นายชาญชัยกล่าวและว่านับวันหนูนาตามธรรมชาติจะหายากมากขึ้น เนื่องจากระบบนิเวศเปลี่ยนไป หนูนาจึงขาดแคลน เมื่อปีที่ผ่านมาจึงได้ทดลองเลี้ยงหนูนาเพื่อจำหน่าย โดยใช้ภูมิปัญญาใช้กับดักหาจับเองบ้าง รับซื้อจากชาวบ้านบ้าง ตัวใหญ่จำหน่ายตัวละ 80 …

เกษตรกรยุคใหม่
“หมูหลุมดอนแร่” อร่อยแน่-ปลอดภัย มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในแวดวงกสิกรรมอินทรีย์มานานแล้วด้วย

ผู้เขียนกฤช เหลือลมัยเผยแพร่วันพุธที่ 6 ธันวาคม พ.ศ.2560 สมัยที่ยังทำงานโบราณคดีอยู่ ผมต้องไปที่เมืองโบราณบ้านคูบัว ตำบลคูบัว อำเภอเมือง ราชบุรีบ่อยๆ ที่นั่นมีปัญหาเรื่องการรุกล้ำเขตโบราณสถานมานาน (เดี๋ยวนี้ก็น่าจะยังมีอยู่) และสิ่งก่อสร้างที่มักสร้างรุกล้ำ คร่อมทับโบราณสถานสมัยทวารวดีอายุพันกว่าปีที่มีอยู่มากมายในเมืองคูบัว ก็คือ “เล้าหมู” ครับ เพราะคนราชบุรีเลี้ยงหมูกันมาก ที่คูบัวเองก็เป็นแหล่งใหญ่แหล่งหนึ่ง ประมาณการกันว่า จำนวนหมูที่เลี้ยงหมุนเวียนอยู่ในพื้นที่จังหวัดราชบุรี ปัจจุบันมีมากกว่า 2 ล้านตัว ทีเดียว แต่ผมก็เพิ่งรู้เมื่อไม่นานมานี้เองว่า นอกจากหมูฟาร์มใหญ่ที่เลี้ยงกันเป็นระบบอุตสาหกรรมหลัก หรือหมูบ้านตัวดำๆ ที่สมัยก่อนเที่ยวได้วิ่งเพ่นพ่านในหมู่บ้านแล้ว ราชบุรียังมี “หมูหลุม” ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในแวดวงกสิกรรมอินทรีย์มานานแล้วด้วย “ทำมา 10 กว่าปีแล้วล่ะครับ” คุณสุพจน์ สิงโตศรี แห่ง “ศูนย์สร้างสุขเกษตรชนบท” อดีตสัตวบาลผู้ผันตัวเองออกมาทำฟาร์มหมูหลุม และส่งเสริมสนับสนุนชุมชนในเขตตำบลดอนแร่ อำเภอเมืองราชบุรี ให้ทำเกษตรอินทรีย์แบบพึ่งพาตนเอง จนมีเครือข่ายกว่า 200 ครัวเรือน เข้าร่วม กล่าวยิ้มๆ “ฟาร์มหมูขนาดใหญ่ทั่วไปจะใช้แอมโมเนียมาก ผมเคยทำงานฉีดสีสเปรย์หมูป่วย ฉีดวัคซีนหมูมานาน 20 กว่าปี เป็นภูมิแพ้ไม่เคยหาย พอมาทำของตัวเองนี่หายเลยครับ คือหมูเนี่ย ธรรมชาติแต่เดิมเขาก็อยู่ของเขาได้แหละ แต่พอเลี้ยงรวมเป็นฟาร์มใหญ่ บนพื้นซีเมนต์ …

เกษตรกรยุคใหม่
3 ขั้นตอน คัดเมล็ดมะละกอ ไว้ทำพันธุ์ปลูก ง่ายๆ แค่นี้

ที่มาเทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์เผยแพร่วันพุธที่ 6 ธันวาคม พ.ศ.2560 มะละกอ เป็นไม้ผลที่มีรสชาติอร่อย และมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ นิยมรับประทานทั้งผลดิบและผลสุก หากใครมีพื้นที่ว่างอยากชวนปลูกมะละกอเป็นไม้ผลประจำบ้าน แค่หาซื้อผลมะละกอสุกมาผ่าเก็บเมล็ดสำหรับปลูก แต่เกษตรกรมือใหม่บางคน เลือกซื้อมะละกอสุกผลใหญ่ เนื้อหนามาผ่าเมล็ดไว้ปลูก เมื่อครบอายุเก็บเกี่ยว กลับได้ผลผลิตแตกต่างจากต้นพันธุ์เดิม เพราะได้ผลเล็ก เนื้อบาง ไม่มีเมล็ด หากใครเจอเหตุการณ์ลักษณะนี้ ขอแนะนำให้หันกลับมาเรียนรู้ธรรมชาติของต้นมะละกอใหม่อีกสักครั้ง ต้นมะละกอมี 3 ชนิด โดยทั่วไป ต้นมะละกอสามารถแบ่งได้เป็น 3 ชนิดคือ ต้นเพศเมีย มีดอกขนาดเล็ก ลักษณะกลม ป้อม ให้ผลค่อนข้างกลมและมีขนาดเล็กเช่นเดียวกัน เนื้อผลบาง ไม่มีเมล็ด ต้นเพศผู้ ออกดอกสีขาวเป็นช่อ ยาวประมาณ 25-30 เซนติเมตร มีดอกย่อยจำนวนมาก แต่ไม่ติดผล ดอกจะร่วงหมดทั้งช่อ ต้นกะเทย ลักษณะดอกอวบอ้วน ให้ผลขนาดใหญ่ เนื้อหนา รสหวาน เป็นที่ต้องการของตลาด   วิธีคัดเมล็ดมะละกอไว้ทำพันธุ์ หากใครต้องการคัดเมล็ดมะละกอจากผลที่ซื้อมารับประทานไว้ทำพันธุ์ ขอแนะนำให้เลือกซื้อมะละกอผลใหญ่ สมบูรณ์ …