เลี้ยงไก่ชนเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ตั้งแต่หลักร้อยถึงหลักล้าน

เกษตรกรยุคใหม่

ผู้เขียนณัฐวิตรา แตงงามเผยแพร่วันพุธที่ 27 กันยายน พ.ศ.2560

อาชีพเกษตรกรรมเป็นอาชีพที่ต้องใช้ต้นทุนในการทำและใช้เวลามากในการรอผลผลิต ในแต่ละครั้งผลผลิตที่ได้ก็ให้กำไรน้อย บ้างก็ขาดทุน เกษตรกรหลายรายจึงจำเป็นต้องหาอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว ไม่ว่าจะปลูกผักหรือเลี้ยงสัตว์ ในขณะที่รอผลผลิตจากการทำอาชีพหลัก อย่างชาวบ้าน ตำบลหนองน้ำแดง จังหวัดนครราชสีมา ก็ได้มีการหันมาเลี้ยงไก่ชนเป็นอาชีพเสริมจำนวนไม่น้อยเพราะค้าขายได้กำไรดี ตัวหนึ่งตกที่ 3,500-5,000 บาท

ลุงฉลอง มุ่งพังกลาง ชายผู้มากด้วยรอยยิ้มอายุ 59 ปี อยู่บ้านเลขที่ 58 หมู่ที่ 3 ตำบลหนองน้ำแดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ทำอาชีพเกษตรกรรมคือ ไร่มันสำปะหลัง โดยเมื่อ 5 ปีก่อน ได้เห็นชาวบ้านในละแวกนี้เลี้ยงไก่ชนแล้วได้เงิน จึงทำให้ลุงฉลองสนใจที่จะเลี้ยงไก่ชนเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้เพิ่ม

ไก่ชนมีหลากหลายสายพันธุ์ทั่วประเทศ แต่พันธุ์ที่เลี้ยงหลักๆ ลุงฉลองได้ซื้อพ่อพันธุ์นี้มาจากอาจารย์ที่อยู่ทางภาคใต้ ลักษณะพิเศษ มีสีขาว มีเดือยที่แหลมคม มีความเร็วในการต่อสู้ มีเนื้อที่เหนียว ทนต่อการชนของคู่ต่อสู้ได้ดี เพราะมีคุณสมบัตินี้ลุงฉลองจึงเลือกนำมาเป็นพ่อพันธุ์ ที่ใช้ในการเพาะขาย

ลุงฉลอง มุ่งพังกลาง

ดูแลไก่ให้สุขภาพดี

หลักและวิธีการเลี้ยงไก่นั้น ลุงฉลองแนะนำว่า

หลังจากผสมพันธุ์เสร็จ แม่ไก่ใช้เวลากกไข่ 21 วัน ลุงฉลองสร้างที่กกไข่เป็นพื้นที่ที่มีหลังคาบังแดด กันฝน มีชั้นตะกร้าวางเรียงกัน พร้อมปูฟางไว้ให้สำหรับแม่ไก่ได้ใช้กกไข่ พอครบกำหนดวันฟักไข่ ลุงฉลองจะนำลูกไก่ออกมาเลี้ยงไว้ในกรงพร้อมกับแม่ไก่

ถ้าหากแม่ไก่ตัวไหนมีการเขี่ยลูกจะแยกแม่ไก่ออกทันที เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกไก่ตาย

แม่ไก่กกไข่

ในการให้อาหารของลูกไก่จะให้เมล็ดข้าวโพด วันละ 2 ครั้ง ในช่วงเช้าและเย็น หรือสลับกับอาหารข้นระยะไก่ หากบางตัวไม่แข็งแรงจะให้อาหารหมู เพื่อเป็นการเสริมกำลังให้กับลูกไก่ พอลูกไก่อายุได้ 2 เดือน ก็จะถูกนำออกจากกรงมาไว้ตามพื้นดิน เลี้ยงแบบชาวบ้านให้หากินเองตามธรรมชาติ แต่ก็ยังมีการหว่านเมล็ดข้าวโพดไว้ให้อยู่สม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ไก่ขาดอาหาร ในการเลี้ยงหลังจากปล่อยตามธรรมชาติก็จะคอยสังเกตฟอร์มของไก่แต่ละตัว เพื่อนำมาปั้นให้เป็นไก่ชนไว้สำหรับขาย

ไก่รุ่นอายุประมาณ 8 เดือน อยู่ในช่วงที่ยังไม่ได้นำไปปล้ำกับตัวอื่น และจะนำมาเลี้ยงแยกไว้ในสุ่ม 1 สุ่ม ต่อ 1 ตัว อาหารที่ให้จะเป็นข้าวเปลือกจำนวน 1-2 กำมือ 2 มื้อ ต่อวัน มีการเลี้ยงโดยนำไก่ออกไปผึ่งให้โดนแดด 2 ช่วง ในตอนเช้าและตอนบ่าย ที่มีแดดอุณหภูมิไม่สูงมาก การนำไก่พึ่งแดดหรือกราดแดดนั้น เป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งในการเลี้ยงไก่ชน เพื่อเป็นการสร้างความแข็งแรง ทนทานให้กับไก่ และยังช่วยควบคุมน้ำหนักของไก่ได้อีกด้วย แต่การกราดแดดควรทำให้เหมาะสมกับอายุของไก่ ไม่ควรหักโหมมากเกินไป

ข้าวโพด สำหรับให้ไก่กิน

การรักษาบาดแผล ของไก่ที่ผ่านการตี

ไก่ชน จะเป็นไก่ชนไม่ได้ ถ้าไม่ผ่านการปล้ำหรือตี เพื่อทดสอบความแข็งแรง คล่องแคล่ว ว่องไวของไก่ตัวนั้นๆ แต่การตีไก่ก็ทำให้ไก่มีบาดแผลขึ้นมา จึงต้องมีการดูแลรักษา โดยการนำไก่ที่ผ่านการตีแล้วมาพักอยู่ในกรง แยกกับตัวอื่น ค่อยให้ยา ฉีดยา รักษาให้ไก่กลับมาแข็งแรงสมบูรณ์

 

ไก่ชนที่มีฟอร์มดี จะขายได้ราคาดี

ไก่ชนทั่วๆ ไปมีราคาตั้งแต่ 500 บาท จนถึงหลักล้านบาท ขึ้นอยู่กับการตั้งราคาของเจ้าของ คุณสมบัติ พันธุ์และลักษณะของไก่ อย่างไก่ของลุงฉลอง ราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 3,500 บาท เป็นราคาชาวบ้านและยังเป็นไก่รุ่นที่ยังไม่ได้ปล้ำ แต่มีลักษณะเป็นที่นิยม มีรูปร่างเพรียว หางเรียว ส่วนสูงสมกับน้ำหนักตัวอยู่ที่ 2.8 กิโลกรัม หรือถ้าเป็นไก่ที่ผ่านการชนแล้ว มีประสบการณ์ในการชนจะเปิดตลาดโดยการนำไปชนที่ซุ้ม เพื่อที่จะให้มีคนมาดูเยอะๆ หรือเหล่าเซียนไก่ให้ได้เห็นลีลาการตีของไก่ เพราะเมื่อเซียนไก่เห็นและมีความต้องการที่จะซื้อ ราคาที่ได้ก็สูงขึ้น อยู่ที่ตัวละ 30,000-40,000 บาท

ลุงฉลองฝากถึงคนที่สนใจเลี้ยงไก่ชน ให้ฟังว่า

“จากประสบการณ์ที่เห็นมา ชาวบ้านที่อยู่ละแวกนี้ คนประสบผลสำเร็จเยอะในการเลี้ยงไก่ชน เพราะถ้าเราลงทุนซื้อแม่ไก่ตัวเก่งมา แล้วเอามาเพาะ พอเพาะเสร็จแล้วเอาไปปล้ำ พอเซียนมาเห็น ก็ขายได้ราคา สามหมื่นสี่หมื่นเลย”

ไก่รุ่น อายุ 8 เดือน

ที่พักสำหรับไก่ ที่ผ่านการชนมา

การเลี้ยงไก่ชนเป็นอาชีพเสริมของใครหลายๆ คนได้ ไม่ใช่แค่ชาวบ้าน ตำบลหนองน้ำแดง วิธีการเลี้ยงก็จะแตกต่างกันตามวิถีชาวบ้าน ไม่ได้มีข้อบังคับตายตัว แต่วิธีการเลี้ยงนี้คงพอเป็นแนวทางให้กับใครหลายๆ คน ที่มีความสนใจในไก่ชน หรือต้องการที่จะมีรายได้เสริม ได้นำไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์

สนใจไก่ชนของ ลุงฉลอง มุ่งพังกลาง ติดต่อสอบถามได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ (095) 859-5756

ในวันเสาร์ที่ 25 พฤศจิกายน 2560 ทางนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านได้จัดสัมมนา ไก่เนื้อ ไก่พื้นเมือง สัตว์เศรษฐกิจทำเงิน “แนะนำวิธีการเลี้ยงไก่เชิงการค้า การป้องกันโรคระบาดสัตว์ อุตสาหกรรมแปรรูปไก่เนื้อจนถึงการส่งออก” ณ ห้องประชุมใหญ่ หนังสือพิมพ์ข่าวสด สำหรับท่านใดที่สนใจสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ (02) 580-0021 ต่อ 2335, 2339, 2342, 2343 

 

cr. : https://www.sentangsedtee.com/farming-trendy/article_46938

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

เกษตรกรยุคใหม่
“ชาวนาแดนน้ำดำ”พลิกผืนนาทำฟาร์มเลี้ยงหนูนาโกยรายได้เดือนละ5หมื่น

ที่มามติชนออนไลน์เผยแพร่วันพุธที่ 6 ธันวาคม พ.ศ.2560 นายชาญชัย ภูทองกลม อายุ 56 ปีชาว ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ เปิดเผยว่า ในอดีตได้ประกอบอาชีพทำนา โดยทำทั้งนาปีและนาปรัง เนื่องจากอยู่ในเขตพื้นที่ชลประทานเขื่อนลำปาว มีผลผลิตแบ่งขายเพื่อเป็นค่าใช้จ่ายและเหลืออุปโภคในครัวเรือนได้ แต่อย่างไรก็ตามเมื่อปีที่ผ่านมาราคาข้าวเปลือกตกต่ำ ขณะที่ต้นทุนการทำนาสูงขึ้น รายได้ไม่คุ้มทุน จึงลดพื้นที่ทำนาลงเกือบ 2 ไร่เศษโดยนำที่นาส่วนหนึ่งมาสร้างโรงเรือนเลี้ยงหนูนา เนื่องจากเห็นว่าหนูนาเป็นอาหารยอดนิยมของชาวบ้านในแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และนำที่นาบางส่วนมาปลูกมันสำปะหลัง ปลูกผักสวนครัว เพื่อเป็นอาหารเสริมให้หนูนา “หนูนาเป็นอาหารยอดฮิตของชาวอีสานที่มักจะนำมาประกอบอาหารในฤดูหนาว เนื้อให้รสชาติที่นุ่ม เหนียว ติดมัน นำมาทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ย่าง ผัดเผ็ด ลาบ ก้อย คั่ว แกง อ่อม หรือหมก บางคนยังเชื่อว่าถ้าได้เปิบหนูนาในฤดูหนาว ยังจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นด้วย”นายชาญชัยกล่าวและว่านับวันหนูนาตามธรรมชาติจะหายากมากขึ้น เนื่องจากระบบนิเวศเปลี่ยนไป หนูนาจึงขาดแคลน เมื่อปีที่ผ่านมาจึงได้ทดลองเลี้ยงหนูนาเพื่อจำหน่าย โดยใช้ภูมิปัญญาใช้กับดักหาจับเองบ้าง รับซื้อจากชาวบ้านบ้าง ตัวใหญ่จำหน่ายตัวละ 80 …

เกษตรกรยุคใหม่
“หมูหลุมดอนแร่” อร่อยแน่-ปลอดภัย มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในแวดวงกสิกรรมอินทรีย์มานานแล้วด้วย

ผู้เขียนกฤช เหลือลมัยเผยแพร่วันพุธที่ 6 ธันวาคม พ.ศ.2560 สมัยที่ยังทำงานโบราณคดีอยู่ ผมต้องไปที่เมืองโบราณบ้านคูบัว ตำบลคูบัว อำเภอเมือง ราชบุรีบ่อยๆ ที่นั่นมีปัญหาเรื่องการรุกล้ำเขตโบราณสถานมานาน (เดี๋ยวนี้ก็น่าจะยังมีอยู่) และสิ่งก่อสร้างที่มักสร้างรุกล้ำ คร่อมทับโบราณสถานสมัยทวารวดีอายุพันกว่าปีที่มีอยู่มากมายในเมืองคูบัว ก็คือ “เล้าหมู” ครับ เพราะคนราชบุรีเลี้ยงหมูกันมาก ที่คูบัวเองก็เป็นแหล่งใหญ่แหล่งหนึ่ง ประมาณการกันว่า จำนวนหมูที่เลี้ยงหมุนเวียนอยู่ในพื้นที่จังหวัดราชบุรี ปัจจุบันมีมากกว่า 2 ล้านตัว ทีเดียว แต่ผมก็เพิ่งรู้เมื่อไม่นานมานี้เองว่า นอกจากหมูฟาร์มใหญ่ที่เลี้ยงกันเป็นระบบอุตสาหกรรมหลัก หรือหมูบ้านตัวดำๆ ที่สมัยก่อนเที่ยวได้วิ่งเพ่นพ่านในหมู่บ้านแล้ว ราชบุรียังมี “หมูหลุม” ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในแวดวงกสิกรรมอินทรีย์มานานแล้วด้วย “ทำมา 10 กว่าปีแล้วล่ะครับ” คุณสุพจน์ สิงโตศรี แห่ง “ศูนย์สร้างสุขเกษตรชนบท” อดีตสัตวบาลผู้ผันตัวเองออกมาทำฟาร์มหมูหลุม และส่งเสริมสนับสนุนชุมชนในเขตตำบลดอนแร่ อำเภอเมืองราชบุรี ให้ทำเกษตรอินทรีย์แบบพึ่งพาตนเอง จนมีเครือข่ายกว่า 200 ครัวเรือน เข้าร่วม กล่าวยิ้มๆ “ฟาร์มหมูขนาดใหญ่ทั่วไปจะใช้แอมโมเนียมาก ผมเคยทำงานฉีดสีสเปรย์หมูป่วย ฉีดวัคซีนหมูมานาน 20 กว่าปี เป็นภูมิแพ้ไม่เคยหาย พอมาทำของตัวเองนี่หายเลยครับ คือหมูเนี่ย ธรรมชาติแต่เดิมเขาก็อยู่ของเขาได้แหละ แต่พอเลี้ยงรวมเป็นฟาร์มใหญ่ บนพื้นซีเมนต์ …

เกษตรกรยุคใหม่
3 ขั้นตอน คัดเมล็ดมะละกอ ไว้ทำพันธุ์ปลูก ง่ายๆ แค่นี้

ที่มาเทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์เผยแพร่วันพุธที่ 6 ธันวาคม พ.ศ.2560 มะละกอ เป็นไม้ผลที่มีรสชาติอร่อย และมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ นิยมรับประทานทั้งผลดิบและผลสุก หากใครมีพื้นที่ว่างอยากชวนปลูกมะละกอเป็นไม้ผลประจำบ้าน แค่หาซื้อผลมะละกอสุกมาผ่าเก็บเมล็ดสำหรับปลูก แต่เกษตรกรมือใหม่บางคน เลือกซื้อมะละกอสุกผลใหญ่ เนื้อหนามาผ่าเมล็ดไว้ปลูก เมื่อครบอายุเก็บเกี่ยว กลับได้ผลผลิตแตกต่างจากต้นพันธุ์เดิม เพราะได้ผลเล็ก เนื้อบาง ไม่มีเมล็ด หากใครเจอเหตุการณ์ลักษณะนี้ ขอแนะนำให้หันกลับมาเรียนรู้ธรรมชาติของต้นมะละกอใหม่อีกสักครั้ง ต้นมะละกอมี 3 ชนิด โดยทั่วไป ต้นมะละกอสามารถแบ่งได้เป็น 3 ชนิดคือ ต้นเพศเมีย มีดอกขนาดเล็ก ลักษณะกลม ป้อม ให้ผลค่อนข้างกลมและมีขนาดเล็กเช่นเดียวกัน เนื้อผลบาง ไม่มีเมล็ด ต้นเพศผู้ ออกดอกสีขาวเป็นช่อ ยาวประมาณ 25-30 เซนติเมตร มีดอกย่อยจำนวนมาก แต่ไม่ติดผล ดอกจะร่วงหมดทั้งช่อ ต้นกะเทย ลักษณะดอกอวบอ้วน ให้ผลขนาดใหญ่ เนื้อหนา รสหวาน เป็นที่ต้องการของตลาด   วิธีคัดเมล็ดมะละกอไว้ทำพันธุ์ หากใครต้องการคัดเมล็ดมะละกอจากผลที่ซื้อมารับประทานไว้ทำพันธุ์ ขอแนะนำให้เลือกซื้อมะละกอผลใหญ่ สมบูรณ์ …