“โตเกียวชาร์โคล” ขายดีฉุดไม่อยู่! วันละ 100 กว่ากล่อง 2 ชั่วโมงหมด ฟันกำไร 50%

ชี้ทางรวย

ผู้เขียนวัชรี ภูรักษาเผยแพร่วันศุกร์ที่ 6 ตุลาคม พ.ศ.2560

ขนมโตเกียว เป็นขนมไทยชนิดหนึ่ง คล้ายกับขนมโดรายากิของญี่ปุ่น คือ เป็นแป้งแพนเค้กชิ้นบาง ๆ ทำให้ร้อนบนเตาขนาดเล็กที่มีหน้าเตาแบน แล้วม้วนห่อไส้ซึ่งมีด้วยกันหลากหลายไส้ ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับสูตรของคนขายแต่ละเจ้าว่าจะมีไส้อะไรบ้าง

คุณธยศ ทองแจ้ง หรือ คุณแบงค์ วัย 39 ปี เจ้าของร้านขนมโตเกียวชาร์โคล ที่ตอนนี้โตเกียวชาร์โคล กำลังเป็นกระแสยอดฮิตในโลกออนไลน์ และขายดีมากๆ ในตลาดรวมทรัพย์ตอนนี้ เรียกได้ว่าซื้อง่าย ขายคล่อง ทุกคน ทุกเพศ ทุกวัย ไม่มีใครที่ไม่รู้จัก ขนมโตเกียว

คุณแบงค์ เล่าว่า “ผมเรียนจบ ม.3 ครับ ด้วยเพราะรู้แนวทางของชีวิตว่า ตัวเราเองไม่ชอบทำงานประจำ ไม่อยากอยู่ในกรอบระเบียบ เมื่อเรียนจบ ม.3 จึงไม่เรียนต่อ แต่หันมาเริ่มตั้งต้นทำธุรกิจเล็กๆ ของตัวเอง เริ่มแรกจากการขายของใช้ทั่วไปก่อน ไม่เคยคิดจะขายของกิน ด้วยเพราะคิดว่า ของแห้ง เก็บได้นานไม่เน่าไม่เสีย แต่สุดท้ายก็พบว่ามันยากพอสมควรเลยกับการขายของประเภทนี้ เพราะมันเป็นของใช้ฟุ่มเฟือย คนเราไม่ซื้อก็สามารถอยู่ได้ แต่กับของกินมันต่างออกไป

จึงคิดอยากลองทำขนมขาย เลยมองไปที่ขนมโตเกียว เพราะเป็นขนมที่กินง่าย คนรู้จักอยู่แล้ว ใครๆ ก็ซื้อกินได้ ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ การมาเริ่มต้นลองทำขนม เพื่อขาย ใช้เวลานานพอสมควร ประมาณ 6 เดือนได้ ถึงจะคล่องและได้สูตรที่เราต้องการ”

ขนมโตเกียว ที่คุณแบงค์เริ่มต้นทำและขายในช่วงแรก เป็นแบบแป้งธรรมดา ซึ่งก็เมื่อกว่า 3 ปีที่แล้ว แต่พอช่วงหลังมานี้ กระแสชาร์โคลมาแรง เพราะสรรพคุณของผงถ่านชาร์โคลที่จะช่วยไปดูดซับสารพิษ และช่วยให้ขับถ่ายได้ง่าย คุณแบงค์จึงได้นำเอามาปรับใช้ในสูตรของแป้งขนมโตเกียว ซึ่งเป็นที่มาของขนมโตเกียวชาร์โคล และยอดขายดีขึ้นเรื่อยๆ

ตระเวนขายไปตามตลาดและออกบู๊ธไปเรื่อยๆ ก่อน จนกระทั่งมาเจอทำเลที่ตลาดรวมทรัพย์ ก็เลยเริ่มขายที่นี่มากว่า 1 ปีแล้ว ยอดขายจากแป้งธรรมดาที่ขายได้วันละไม่ถึงร้อยกล่อง พอเปลี่ยนมาขายแบบแป้งชาร์โคล ก็สามารถเพิ่มยอดขายได้วันละกว่าร้อยกล่อง มีรายได้วันละ 3-4 พันบาท คิดกำไรจากยอดขายประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ โดยมีเวลาขายประมาณ 3-4 ชั่วโมง ตั้งแต่เวลา ปกติร้านเปิด 11.00- 14.00 น. แต่ช่วงนี้คนเยอะมาก จึงเปิด 08.30-12.00 น. ก็หมดแล้ว

โดยจุดเด่นของขนมโตเกียวชาร์โคลของคุณแบงค์ คือ แป้งชาร์โคล และไส้ของขนม ที่ทำขึ้นเอง โดยจะหาไส้ผลไม้ประจำฤดูกาลมาทำเสริมเพิ่มเติมจากไส้ขนมหลัก ซึ่งไส้ขนมหลักๆ ตอนนี้มีอยู่ 6 ไส้คือ ใบเตย เผือก ชาร์โคล คัสตาร์ด ชาเขียว ชาไทย และไส้พิเศษเพิ่มอีก 2 ไส้ คือ มันม่วง และทุเรียน ซึ่งไส้ขนม และแป้งของที่นี่จะทำวันต่อวัน ไม่ให้เหลือค้าง และใช้นมสดเป็นส่วนผสม ไม่มีสารกันบูด ไม่มีสีผสมอาหาร ไม่มีเหลือค้าง คุณแบงค์ บอก

สำหรับการลงทุน คุณแบงค์ บอกว่า “อาจจะต้องมีเงินลงทุนเตรียมไว้สัก 20,000 บาท โดยสิ่งที่สำคัญที่เป็นหัวใจคือการลงทุนเรื่องเตา และขึ้นอยู่กับการลงทุนทำเลว่าจะอยู่ตรงจุดไหน ซึ่งผมเลือกทำเลโดยดูจากชุมชน ที่มีออฟฟิศ มีโรงเรียน หรือตามตลาดที่มีคนพลุกพล่าน”

สำหรับคนที่สนใจก็สามารถโทรศัพท์ไปสอบถามรายละเอียดได้ที่ (088) 874-7148 หรือไปลองชิมกันได้ที่ตลาดรวมทรัพย์ อโศก

 

cr. : https://www.sentangsedtee.com/exclusive/article_34637

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ชี้ทางรวย
สื่อนอกตีข่าวทั่วโลก! “เจ๊ไฝ” ไข่เจียวปู 800 สตรีทฟู้ดไทยแลนด์ขึ้นแท่น “มิชลินสตาร์”

ผู้เขียนข่าวสดออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 7 ธันวาคม พ.ศ.2560 จากกรณี มิชลิน เปิดตัวคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ’ หรือ MICHELIN Guide Bangkok เล่มแรก โดยมีร้านอาหารผ่านการคัดเลือกรวมทั้งสิ้น 98 ร้าน คู่มือเล่มนี้สะท้อนให้เห็นภาพของกรุงเทพฯ ในแง่มุมของความเป็นเมืองแห่งอาหารนานาชาติที่ยังคงรักษารากเหง้าและอัตลักษณ์ของอาหารไทยเอาไว้ได้ ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายล้านคนจากทั่วโลก ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ’ ประจำปี 2561 ซึ่งเป็นฉบับปฐมฤกษ์นี้ ยังมีร้านอาหารริมทางได้รางวัล 1 ดาวมิชลินอยู่ 1 ร้านด้วย นั่นคือ ร้าน เจ๊ไฝ ที่เชฟเจ้าของร้านปรุงอาหารด้วยเตาถ่านในครัวเปิดขนาดเล็ก โดยสืบทอดกิจการที่รุ่นพ่อได้ริเริ่มขึ้นเมื่อ 70 ปีก่อนและโชว์ฝีมือระดับตำนานด้วยการปรุงเมนูเด็ดอย่างไข่เจียวปู ปูผัดผงกะหรี่ และโจ๊กแห้ง AFP PHOTO / Lillian SUWANRUMPHA ล่าสุด สำนักข่าวระดับโลกอย่าง เอเอฟพี …

ชี้ทางรวย
กว่าจะมาเป็น PET MASTER บ้าน “หลังสุดท้าย” ของสัตว์เลี้ยงแสนรัก

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันศุกร์ที่ 1 ธันวาคม พ.ศ.2560 ปัจจุบันธุรกิจสัตว์เลี้ยงในบ้านเรามีศักยภาพ มีการเติบโตต่อเนื่อง และ มีแนวโน้มน่าลงทุนไม่น้อย  PET MASTER คือ ธุรกิจภาคบริการเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงทุกชนิด ซึ่งกำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เกริ่นมาแค่นี้หลายท่านอาจคาดว่า คงหนีไม่พ้น โรงพยาบาล ร้านอาหาร ร้านอาบน้ำตัดขน หรือ ไม่ก็ที่พักโรงแรม ดังเห็นกันอยู่มากมายหลายแบรนด์ หากใครเดาอย่างนั้นต้องขอบอกว่าผิดถนัด เพราะธุรกิจเจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ มีการบริการไว้สำหรับสัตว์เลี้ยงที่ไร้ลมหายใจแล้ว….เท่านั้น!  โครงการฌาปนกิจสัตว์เลี้ยง PET MASTER มีหญิงสาวบุคลิกคล่องแคล่ว ร่าเริงเป็นกันอง วัยสามสิบปีกว่า ชื่อ พลอยทราย ภัสสรศิริ เป็นเจ้าของ ช่วงเริ่มต้นของการสนทนา เธอย้อนความเป็นมาให้ฟัง จบการศึกษาด้านสถาปัตย์ จากมหาวิทยาลัยศิลปากร ก่อนได้รับปริญญาตรีจะต้องทำงานวิจัยส่ง และด้วยความที่กิจการของครอบครัวเป็นโรงงานรับจ้างผลิตเตาไร้มลพิษทุกประเภท เลยเลือกทำหัวข้อเกี่ยวกับการออกแบบพื้นที่การจัดงานศพสำหรับส่วนรวม มีวัตถุประสงค์เพื่อลดมลพิษ ในเขตกรุงเทพฯ หลังเรียนจบออกมา ระหว่างช่วยทำธุรกิจที่บ้าน คิดอยากมีกิจการในแบบของตัวเอง “เป็นคนชอบเลี้ยงสัตว์ พอมันตายมักฝังในบริเวณบ้าน แต่ลองนึกถึงคนเลี้ยงกลุ่มอื่นซึ่งเขาอาจไม่มีพื้นที่ให้ฝัง การทิ้งร่างของสัตว์เลี้ยงลงถังขยะบางครั้งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ …

ชี้ทางรวย
“เจ๊กตู้” สินค้าจิปาถะดีลิเวอรี่ สมัยในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงพระเยาว์

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ.2560 เวลานี้ นอกจากความยิ่งใหญ่สมพระเกียรติของพระเมรุมาศพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ณ บริเวณท้องสนามหลวง แล้ว นิทรรศการ ที่ดำเนินการโดยคณะอนุกรรมการฝ่ายบริหารจัดการนิทรรศการงานพระราชพิธีฯ ก็ได้รับความสนใจจากประชาชนจำนวนมาก โดยนิทรรศการนี้ แบ่งออกเป็น 3 ส่วนหลัก คือ นิทรรศการ “พระผู้ทรงเป็นนิรันดร์” บริเวณพระที่นั่งทรงธรรม มีเนื้อหาเกี่ยวกับพระราชประวัติ พระราชกรณียกิจของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร นิทรรศการการจัดสร้างพระเมรุมาศ สิ่งปลูกสร้างประกอบพระเมรุมาศ และการบูรณปฏิสังขรณ์ราชรถและพระยานมาศในงานพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร จัดแสดงภายในศาลาลูกขุน และ นิทรรศการสัมผัสสำหรับผู้พิการทางสายตา จัดแสดงบริเวณอาคารทับเกษตร   “เจ๊กตู้” คือ ส่วนหนึ่งที่ถูกจัดแสดงไว้ในนิทรรศการ “พระผู้ทรงเป็นนิรันดร์” บริเวณพระที่นั่งทรงธรรม โดยมีป้ายแสดงข้อความประกอบไว้ ดังนี้ “สมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า เรียกชาวจีนหาบสินค้าเข้ามาขายในวังสระปทุม เพื่อให้สมเด็จพระราชนัดดาทั้งสามพระองค์ทรงเลือกซื้อ รัชกาลที่ ๙ เคยมีพระราชดำรัสเล่าพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ว่า …