มือปืนป๊อปคอร์น ข้าวโพดคั่วกระแสดัง 25 บาท เปิด 4 ปีขายแฟรนไชส์แล้วกว่า 148 สาขา

ชี้ทางรวย

ผู้เขียนกนกพร หมีทองเผยแพร่วันศุกร์ที่ 8 ธันวาคม พ.ศ.2560

ข้าวโพดคั่ว หรือ ป๊อปคอร์น เป็นอาหารว่าง ทานง่ายยอดนิยมอย่างหนึ่ง หาซื้อไม่ยาก ตามท้องตลาด ห้างสรรพสินค้า และโรงภาพยนตร์ ราคามีแตกต่างกันไป รสชาติเมื่อก่อนอาจมีแค่หวานกับเค็มแต่ปัจจุบันมีให้เลือกชิมนับสิบรส เส้นทางเศรษฐีมีหนึ่งตัวอย่างธุรกิจป๊อปคอร์นกระแสดังขวัญใจลูกค้า คั่วสดหน้าร้านทุกวันเปิดขายแฟรนไชส์ทั่วประเทศไปแล้วกว่า 148 สาขา ร้านนี้มีชื่อว่า มือปืนป๊อปคอร์น

มือปืนป๊อปคอร์น เป็นธุรกิจเล็กๆ ที่เริ่มไม่เล็กและกำลังก้าวเข้าสู่ปีที่ 4 ในไม่ช้านี้ของ คุณชยุต ยอดโต หรือ คุณพี วัย 36 ปี จบจากสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สถาบันเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา วิทยาเขตพิษณุโลก คุณพี เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นว่า เพื่อนและคนใกล้ตัวชอบซื้อป๊อปคอร์นเวลาไปดูหนัง ซึ่งมีราคาแพงจึงคิดว่าหากทำขายเองคุณภาพต้องเทียบเท่า ที่สำคัญ ราคาต้องไม่แพง ลูกค้าทุกกลุ่มสามารถซื้อทานได้ ไม่เพียงแค่คิดแต่คุณพีลงมือทำทันที อาศัยการลองผิดลองถูกอยู่เป็นเดือน ดูวิธีการทำจากยูทูบและในตำราทำป๊อปคอร์น เสียวัตถุดิบไปก็เยอะเพราะขั้นตอนค่อนข้างยาก และไม่ง่ายแบบที่คิด จนถอดใจไป

ครั้งหนึ่ง “ผมได้อ่านนิตยสารของเส้นทางเศรษฐีเมื่อปี 2556 เป็นฉบับที่รวบรวมร้านป๊อปคอร์นในเมืองไทยไว้หลายร้าน อ่านจบแรงฮึดมาจากไหนไม่รู้ ตัดสินใจกลับมาสู้อีกครั้ง เพราะคิดว่าคนอื่นทำได้เราก็ทำได้เหมือนกัน” คุณพี เล่าต่อ ขายปีแรกได้รับกระแสตอบรับจากลูกค้าล้นหลาม ทำขายไม่ทันจนต้องแจกบัตรคิว เพราะลูกค้าซื้อครั้งละหลายถุงถึงขั้นรับไปขายต่อก็มี ภายหลังจึงเพิ่มกำลังการผลิตแล้วเลิกแจกบัตรคิว

ส่วนชื่อร้านเก๋ไก๋ฟังแล้วสะดุดหู คุณพีบอกว่า ขายแรกๆ ไม่มีชื่อร้านเรียกกันข้าวโพดคั่วธรรมดา จนมีเหตุการณ์ความไม่สงบทางการเมืองเหตุการณ์หนึ่งลูกค้าเรียกเลย มือปืนป๊อปคอร์น เรียกต่อกันมาจนติดปาก จึงยึดชื่อนี้เป็นชื่อร้านซะเลย

จุดเด่นของมือปืนป๊อปคอร์นคือ ใช้ข้าวโพดเม็ดใหญ่ทรงกลมพันธุ์มัชรูม และพันธุ์บัตเตอร์ฟลาย มีความกรอบในตัว นำเข้าจากอเมริกาและแอฟริกา เป็นข้าวโพดสำหรับทำป๊อปคอร์นขนานแท้ มีหลายรสชาติเป็นทางเลือกให้ลูกค้า รสหวาน เค็ม ชีส ช็อกโกแลต วาซาบิ และซาวครีม แต่รสชาติที่ขายดีที่สุดคือรสหวาน รองลงมาคือรสชีส ในอนาคตมีเพิ่มรสชาติ เป็นคาราเมล เฮเซลนัท พร้อมกันนี้ยังปรับบรรจุภัณฑ์จากถุงยางรัดเป็นแบบซิปล็อกได้มาตรฐานเทียบเท่าป๊อปคอร์นราคาแพงในห้างสรรพสินค้า เก็บได้นานถึง 15 วัน ที่สำคัญ คั่วกันสดๆ หน้าร้านให้ลูกค้าเห็นทุกวัน

เมื่อทุกอย่างลงตัว ทั้งชื่อแบรนด์ กำลังการผลิต คุณพีเริ่มขายแฟรนไชส์ในปีที่ 2 ค่าแฟรนไชส์อยู่ที่ 50,000 บาท จะได้รับอุปกรณ์ วัตถุดิบในการขายชุดแรก เช่น เครื่องคั่ว 2 หม้อ 1 ชุด, เมล็ดข้าวโพด, มาร์การีน, หัวเชื้อสำหรับทำรส และถุงบรรจุภัณฑ์ เป็นต้น และมีป้ายไวนิลติดหน้าร้านให้ด้วย แต่หลังจากขายชุดแรกหมดแล้วสาขาแฟรนไชส์จะมารับวัตถุดิบจากทางร้าน

ปัจจุบันมีแฟรนไชส์แล้วกว่า 148 สาขา “ตอนนี้เน้นขายแฟรนไชส์ตามต่างจังหวัดมากกว่าในกรุงเทพฯ เพราะในกรุงเทพฯ มีสาขาเยอะแล้ว และอย่างที่ทราบกันดีช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ค่อยดี หากเปิดเพิ่มเกรงว่ารายรับจะน้อยกว่ารายจ่าย ถ้าอยากขายจริงๆ แนะนำว่าซื้อจากหน้าร้านในราคาส่งไปก่อน” เรตราคาส่ง 50 ถุงขึ้นไปรสหวานกับเค็มราคาถุงละ 20 บาท รสชาติอื่นถุงละ 22 บาท เพราะมีต้นทุนที่สูงกว่า ส่วนหน้าร้านทุกรสชาติราคาถุงละ 25 บาท ก่อนจบการสนทนา ถามถึงอุปสรรค คุณพี บอกว่า มีคู่แข่งเลียนแบบตั้งแต่ปีแรกทำให้ลูกค้าหลายคนหลงซื้อเพราะเข้าใจผิดแต่ช่วงหลังล้มเลิกกันไปตามระเบียบ

ร้านอยู่หน้ากระทรวงการคลัง ซอยอารีย์ ร้านเปิดเวลา 07.30-14.00 น. โทรศัพท์ ‪084-154-1414‬ เฟซบุ๊ก มือปืน popcorn สำนักงานใหญ่ กระทรวงการคลัง นอกจากนี้ ยังมีบริการส่งไปรษณีย์สำหรับลูกค้าที่ทาน แค่ 1 ถุงก็ส่งให้ คิดค่าส่งตามเรตไปรษณีย์ไทย

cr. : https://www.sentangsedtee.com/exclusive/article_58004

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ชี้ทางรวย
สื่อนอกตีข่าวทั่วโลก! “เจ๊ไฝ” ไข่เจียวปู 800 สตรีทฟู้ดไทยแลนด์ขึ้นแท่น “มิชลินสตาร์”

ผู้เขียนข่าวสดออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 7 ธันวาคม พ.ศ.2560 จากกรณี มิชลิน เปิดตัวคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ’ หรือ MICHELIN Guide Bangkok เล่มแรก โดยมีร้านอาหารผ่านการคัดเลือกรวมทั้งสิ้น 98 ร้าน คู่มือเล่มนี้สะท้อนให้เห็นภาพของกรุงเทพฯ ในแง่มุมของความเป็นเมืองแห่งอาหารนานาชาติที่ยังคงรักษารากเหง้าและอัตลักษณ์ของอาหารไทยเอาไว้ได้ ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายล้านคนจากทั่วโลก ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ’ ประจำปี 2561 ซึ่งเป็นฉบับปฐมฤกษ์นี้ ยังมีร้านอาหารริมทางได้รางวัล 1 ดาวมิชลินอยู่ 1 ร้านด้วย นั่นคือ ร้าน เจ๊ไฝ ที่เชฟเจ้าของร้านปรุงอาหารด้วยเตาถ่านในครัวเปิดขนาดเล็ก โดยสืบทอดกิจการที่รุ่นพ่อได้ริเริ่มขึ้นเมื่อ 70 ปีก่อนและโชว์ฝีมือระดับตำนานด้วยการปรุงเมนูเด็ดอย่างไข่เจียวปู ปูผัดผงกะหรี่ และโจ๊กแห้ง AFP PHOTO / Lillian SUWANRUMPHA ล่าสุด สำนักข่าวระดับโลกอย่าง เอเอฟพี …

ชี้ทางรวย
กว่าจะมาเป็น PET MASTER บ้าน “หลังสุดท้าย” ของสัตว์เลี้ยงแสนรัก

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันศุกร์ที่ 1 ธันวาคม พ.ศ.2560 ปัจจุบันธุรกิจสัตว์เลี้ยงในบ้านเรามีศักยภาพ มีการเติบโตต่อเนื่อง และ มีแนวโน้มน่าลงทุนไม่น้อย  PET MASTER คือ ธุรกิจภาคบริการเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงทุกชนิด ซึ่งกำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เกริ่นมาแค่นี้หลายท่านอาจคาดว่า คงหนีไม่พ้น โรงพยาบาล ร้านอาหาร ร้านอาบน้ำตัดขน หรือ ไม่ก็ที่พักโรงแรม ดังเห็นกันอยู่มากมายหลายแบรนด์ หากใครเดาอย่างนั้นต้องขอบอกว่าผิดถนัด เพราะธุรกิจเจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ มีการบริการไว้สำหรับสัตว์เลี้ยงที่ไร้ลมหายใจแล้ว….เท่านั้น!  โครงการฌาปนกิจสัตว์เลี้ยง PET MASTER มีหญิงสาวบุคลิกคล่องแคล่ว ร่าเริงเป็นกันอง วัยสามสิบปีกว่า ชื่อ พลอยทราย ภัสสรศิริ เป็นเจ้าของ ช่วงเริ่มต้นของการสนทนา เธอย้อนความเป็นมาให้ฟัง จบการศึกษาด้านสถาปัตย์ จากมหาวิทยาลัยศิลปากร ก่อนได้รับปริญญาตรีจะต้องทำงานวิจัยส่ง และด้วยความที่กิจการของครอบครัวเป็นโรงงานรับจ้างผลิตเตาไร้มลพิษทุกประเภท เลยเลือกทำหัวข้อเกี่ยวกับการออกแบบพื้นที่การจัดงานศพสำหรับส่วนรวม มีวัตถุประสงค์เพื่อลดมลพิษ ในเขตกรุงเทพฯ หลังเรียนจบออกมา ระหว่างช่วยทำธุรกิจที่บ้าน คิดอยากมีกิจการในแบบของตัวเอง “เป็นคนชอบเลี้ยงสัตว์ พอมันตายมักฝังในบริเวณบ้าน แต่ลองนึกถึงคนเลี้ยงกลุ่มอื่นซึ่งเขาอาจไม่มีพื้นที่ให้ฝัง การทิ้งร่างของสัตว์เลี้ยงลงถังขยะบางครั้งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ …

ชี้ทางรวย
“เจ๊กตู้” สินค้าจิปาถะดีลิเวอรี่ สมัยในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงพระเยาว์

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ.2560 เวลานี้ นอกจากความยิ่งใหญ่สมพระเกียรติของพระเมรุมาศพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ณ บริเวณท้องสนามหลวง แล้ว นิทรรศการ ที่ดำเนินการโดยคณะอนุกรรมการฝ่ายบริหารจัดการนิทรรศการงานพระราชพิธีฯ ก็ได้รับความสนใจจากประชาชนจำนวนมาก โดยนิทรรศการนี้ แบ่งออกเป็น 3 ส่วนหลัก คือ นิทรรศการ “พระผู้ทรงเป็นนิรันดร์” บริเวณพระที่นั่งทรงธรรม มีเนื้อหาเกี่ยวกับพระราชประวัติ พระราชกรณียกิจของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร นิทรรศการการจัดสร้างพระเมรุมาศ สิ่งปลูกสร้างประกอบพระเมรุมาศ และการบูรณปฏิสังขรณ์ราชรถและพระยานมาศในงานพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร จัดแสดงภายในศาลาลูกขุน และ นิทรรศการสัมผัสสำหรับผู้พิการทางสายตา จัดแสดงบริเวณอาคารทับเกษตร   “เจ๊กตู้” คือ ส่วนหนึ่งที่ถูกจัดแสดงไว้ในนิทรรศการ “พระผู้ทรงเป็นนิรันดร์” บริเวณพระที่นั่งทรงธรรม โดยมีป้ายแสดงข้อความประกอบไว้ ดังนี้ “สมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า เรียกชาวจีนหาบสินค้าเข้ามาขายในวังสระปทุม เพื่อให้สมเด็จพระราชนัดดาทั้งสามพระองค์ทรงเลือกซื้อ รัชกาลที่ ๙ เคยมีพระราชดำรัสเล่าพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ว่า …