ชี้ทางรวย

“ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ” อาหารพื้นบ้านแปดริ้ว ขายยังไงได้วันละ 4 หมื่น

ผู้เขียนเสาวลักษณ์ สวัสดิ์กว้าน เรื่อง/รูปเผยแพร่วันอังคารที่ 23 พฤษภาคม พ.ศ.2560 ขึ้นชื่อลือชามานานวัน สำหรับ ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ พนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา ด้วยใครที่ผ่านไปผ่านมาเป็นต้องแวะเข้าไปชิม จากนั้นก็โพสต์ลงโซเชียล ให้ชาวเน็ตร่ำร้องอยากจะกินบ้าง ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ สูตรเด็ดชาวแปดริ้ว ที่”เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ไปพบมานี้ เป็นของคุณบุญวีร์ สาสมจิตร หรือคุณนัน วัย 53 คุณนัน เล่าว่า ได้สูตรมาจากพี่สาว ทำกินกันเองภายในครอบครัว จากนั้น ก็ขยับขยายทำขายอยู่ที่แปดริ้ว กระทั่งปัจจุบัน รับออกอีเว้นต์ ออกงานนอกสถานที่อย่างเดียว ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ง่าย ๆ เลยก็คือ ใส่น้ำซุปกระดูกหมูเหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไป แต่เปลี่ยนจากเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เป็น ตัวข้าวเกรียบปากหม้อ แต่ข้าวเกรียบปากหม้อที่นำมาทำก๋วยเตี๋ยว นี้ สูตรจะไม่เหมือนกับ ข้าวเกรียบปากหม้อ ที่กินเป็นของว่าง แบบนั้นตัวแป้งจะมีกะทิเป็นส่วนผสม แต่ตัวที่ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวนี้ ไม่มีกะทิ สำหรับไส้ …

ชี้ทางรวย

จระเข้ทุบพร้อมทาน เจ้าแรกในไทย คนจีนชอบมาก ขายดีสวนกระแส

ผู้เขียนดวงกมลเผยแพร่วันศุกร์ที่ 10 มีนาคม พ.ศ.2560 นอกจากปลาช่อน ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากปลาช่อนสารพัด และบรรดาขนมเปี๊ยะที่เป็นของขึ้นชื่อจังหวัด “สิงห์บุรี” ยังมีหมูทุบ ไก่ทุบ เนื้อวัวทุบ ล่าสุดเนื้อจระเข้ทุบ และเนื้อจระเข้ผัดปรุงรส ของร้าน “วัชรินทร์” ได้รับคัดสรรเป็นสินค้าโอท็อป 5 ดาว มีโอกาสไปวางขายในสนามบินดอนเมือง แถมส่งขายต่างชาติ ถูกปากคนจีนเป็นอย่างมาก สร้างรายได้เดือนละล้านบาทเลยทีเดียว ต่อยอดจากหมูทุบ บุกตลาดจีนโดยเฉพาะ วัชรินทร์ เรืองฤทธิ์กุล หรือ ปุ้ย ทายาทรุ่นที่ 2 ของกิจการหมูทุบ เล่าว่า เดิมที่บ้านทำหมูทุบ ไก่ทุบ เนื้อวัวทุบ ขายมานานกว่า 30 ปี กระทั่งปี 2548 ได้เข้ามาช่วยกิจการทางบ้าน เลยพยายามอัพเกรดสินค้า ปรับภาพลักษณ์จากของฝากประจำจังหวัด กลายเป็นสินค้าพรีเมี่ยม สามารถเข้าไปวางขายบนห้างสรรพสินค้าหรู และสนามบิน นอกจากนั้นยังคิดเมนูเพิ่ม“เนื้อจระเข้ทุบ” นับเป็นเจ้าแรกในเมืองไทย ขายดีแทบผลิตไม่ทัน คุณปุ้ย …

ชี้ทางรวย

อะเมซิ่งเค้ก! ข้าวหลาม-เรนโบว์ เด็กชอบใจ ผู้ใหญ่ชอบซื้อ

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันพุธที่ 30 สิงหาคม พ.ศ.2560 “เค้กข้าวหลาม”อบในกระบอกไม้ไผ่ เจ้าของสโลแกน “อร่อยยันก้น…กระบอก” ขายอยู่ที่ ตลาดบ้านใหม่ร้อยปี จังหวัดฉะเชิงเทรา เปิดตัวครั้งแรกกับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เมื่อไม่นานมานี้ หลังจากนั้นก็มีสื่ออีกหลายแขนงให้ความสนใจ ทั้งออนไลน์ รายการวิทยุโทรทัศน์ และหนังสือพิมพ์  คุณฝน-มาลัยพร ธนาวรรณ เจ้าของกิจการรายนี้ ให้ข้อมูลมาล่าสุด ด้วยใบหน้ายิ้มแย้มว่า หลังจากที่มีสื่อหลายรายกรุณาให้ความสนใจสินค้าในแบบของเธอ ทางคุณเจี๊ยบ-สามี จึงรวบรวมสื่อต่างๆมาเก็บไว้ ก่อนนำเสนอผ่านเครื่องเล่นดีวีดี และยังทำกรอบไม้ลงทุนง่ายๆ เป็นฐานตั้งโทรทัศน์ เปิดฉายให้ลูกค้าที่เดินผ่านไปมาหน้าร้านได้ดู ซึ่งสามารถเรียกความสนใจได้ดีทีเดียว นอกจากจะชี้ชวนกันหยุดดูแล้ว ยังควักกระเป๋าซื้อไปลองชิมกันหลายราย อะเมซิ่งเค้ก! ข้าวหลามเรนโบว์ เจ้าของกิจการท่านเดิม บอกด้วยว่า เมื่อมีลูกค้ารู้จักเค้กในแบบของเธอมากขึ้น จึงเกิดกระแสเรียกร้องอยากลองชิมเค้กรสชาติอื่นดูบ้าง และด้วยความที่เธอมีฝีมือในการทำเบเกอรี่เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว การดัดแปลงรสชาติเค้กให้มีความแปลกแตกต่างออกไปจึงไม่ใช่เรื่องยากแต่อย่างใด ช่วงฤดูทุเรียนที่ผ่านมา เธอเคยทำ เค้กข้าวหลาม-รสทุเรียน ออกจำหน่าย ซึ่งได้ผลตอบรับดีมาก แต่ช่วงนี้หมดหน้าทุเรียนแล้ว จึงทำเค้กรสอื่นออกมาทดลองตลาด เช่น เค้กข้าวหลาม-ใบเตย เค้กข้าวหลาม-ช็อกโกแลตฟัดจ์ …

ชี้ทางรวย

จบ ป.7 เป็นลูกชาวนา ดิ้นรนเข้ากรุงเทพฯ มาเป็นลูกจ้าง ทะยานสู่เจ้าของอาณาจักรซีฟู้ด สาขาเดียวประชาชื่น ทำเงินวันละ 5 แสน

ผู้เขียนดวงกมล โลหศรีสกุล duk500721@hotmail.comเผยแพร่วันพฤหัสที่ 31 สิงหาคม พ.ศ.2560 หลังจบ ป.7 ลูกสาวคนที่ 8 ในบรรดาพี่น้อง 11 คน ลูกเกษตรกร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา มุ่งหน้ากรุงเทพฯ มาทำงานเป็นลูกจ้าง แต่งงานตั้งแต่อายุยังน้อย อาศัยหมั่นฝึกฝนฝีมือการทำอาหารจนได้ดี เปิดร้านอาหารซีฟู้ด ย่านประชาชื่น จากรถเข็นริมถนน ปัจจุบันขยายกิจการเป็นอาคารพาณิชย์ 8 คูหาติดริมถนนใหญ่ทำเลดี มีพนักงาน 40 คน แม่ครัว 10 คน ขายกุ้งได้เดือนละกว่า 2 ตัน รสชาติไม่เป็นสองรองใคร สร้างรายได้ถึงวันละ 5 แสนบาท คุณนิภาพร ซื่อสัตย์ หรือ เจ๊ไข่ เล่ากับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า มีพี่น้องทั้งหมด 11 คน ตัวเองเป็นลูกคนที่ 8 ฐานะทางบ้านยากจน พ่อแม่เป็นเกษตรกรปลูกข้าวอยู่ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา …

ชี้ทางรวย

เจ้าหน้าที่วิเคราะห์ตลาดลาออกทำธุรกิจเอง-เจ๊งสองรอบ ไม่ยอมแพ้หันขาย “เต้าหู้” คราวนี้รุ่ง!

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 31 สิงหาคม พ.ศ.2560 คุณโจ้-วิศรุต สุคนธ์พงเผ่า ผู้ร่วมก่อตั้งธุรกิจเต้าหู้กรอบ “โยฟุ-YOFU” ขนมขบเคี้ยวจากเต้าหู้ 100% เล่าให้ฟัง จบปริญญาตรี คณะเศรษฐศาสตร์ สาขาการเงินและบริหาร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ทำงานเป็นเจ้าหน้าที่วิเคราะห์สินเชื่อและการตลาด เพื่อหาประสบการณ์ หลังจากทำงานได้ประมาณ 1 ปี ได้รับแรงบันดาลใจจากนักธุรกิจหลายท่าน จึงตัดสินใจลาออกและมาประกอบธุรกิจส่วนตัว “เรียนจบแล้วทำงานประจำอยู่ 1 ปีลาออกมาเพราะอยากเป็นเจ้าของธุรกิจ เสี่ยงออกมาทำ ทำธุรกิจเทรดดิ้งไม่ประสบความสำเร็จ เจ๊งไป 2 รอบแต่ไม่ท้อ เคยตั้ง บริษัท ชามิลโก้ จำกัด สร้างแบรนด์ชานมไข่มุก แต่ตลาดมีการแข่งขันสูงจึงต้องปิดตัวลง แต่ยังไม่ยอมแพ้ พยายามเริ่มธุรกิจใหม่ คิดค้นวิธีการผลิตเต้าหู้กรอบ ตั้ง บริษัท โกจิโซ ดิสทริบิวชั่น จำกัด ไปพร้อมกับสร้างแบรนด์ ชื่อ “โยฟุ-YOFU” ขนมขบเคี้ยวจากเต้าหู้ 100%” คุณโจ้ เล่าต่อว่า การลงทุนทำธุรกิจรอบที่สามในแบบของเขานั้น อยากทำขนมขบเคี้ยวมีประโยชน์ ราคาไม่แพงมาก ให้คนทั่วไปได้ทาน แต่ตอนที่เริ่มทำโยฟุ …

ชี้ทางรวย

ไม่ทิ้งอาชีพอาจารย์ ผุด “กาดสันคะยอม” ขายอาหารเหนือออนไลน์ อยู่ภาคไหนก็ได้กิน

ผู้เขียนวัชรี ภูรักษาเผยแพร่วันศุกร์ที่ 1 กันยายน พ.ศ.2560 ปัจจุบัน ไม่ว่าจะคนเหนือ คนใต้ คนอีสาน หรือกระทั่งคนภาคกลาง ก็อาศัยกันอย่างกระจัดกระจายไปทั่วประเทศ หลายคนคิดถึงอาหารพื้นบ้านของตน หากินที่ไหนก็ไม่ถูกปากเท่าการได้กินของพื้นถิ่นของตน “กาดสันคะยอม” อาหารเหนือ ส่งถึงบ้าน ตลาดอาหารสดแนวใหม่ ให้คนเหนือพลัดถิ่น หรือสำหรับคนที่อยากทานอาหารเหนือ รสชาติพื้นเมือง แต่ไม่ได้ขึ้นเหนือไปถึงถิ่น ก็สามารถทานอาหารเหนือได้ง่ายๆ เพราะสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ ตลาดอาหารสดออนไลน์นี้ จึงเป็นเสมือนแหล่งรวบรวมความอร่อยแบบพื้นบ้าน ให้คนรุ่นใหม่เข้าถึงได้ง่ายมากขึ้น เบื่องานเดิม สร้างกาด ออนไลน์ คัดสรรของอร่อยและดี คุณดุษฎีพันธุ์ พจี หรือ คุณโอ๋ ผู้จัดทำ “กาดสันคะยอม” ซึ่งขายอาหารพื้นเมืองทางออนไลน์ เล่าว่า พื้นเพเป็นคนเพชรบูรณ์ เรียนปริญญาตรีที่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คณะมนุษยศาสตร์ จนกระทั่งจบปริญญาโท ในคณะเดียวกันนี้ อยู่เชียงใหม่มาตลอดตั้งแต่นั้น ปัจจุบัน เป็นอาจารย์พิเศษ สาขาวิชาศิลปะการถ่ายภาพ คณะวิจิตรศิลป์ ที่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เดิมทีเปิดบริษัททำสื่อ …

ชี้ทางรวย

ขายข้าวมันไก่ 10 บาท ให้ได้กำไร แนะเทคนิคให้เลือกไก่เป็นชิ้น ดีกว่าใช้ไก่ทั้งตัว

ผู้เขียนวัชรี ภูรักษาเผยแพร่วันศุกร์ที่ 1 กันยายน พ.ศ.2560 อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ช่วงนี้ราคาข้าวของ เครื่องใช้ หรืออาหารการกินต่างๆ ก็ต้องปรับตัวเพื่อให้ธุรกิจอยู่รอดไปได้ในภาวะเศรษฐกิจฝืดเคือง รวมไปถึงกำลังซื้อของคนก็มีขึ้นลงตามรายได้ที่ได้รับในแต่ละเดือน ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญมากสำหรับพ่อค้าแม่ขาย ร้านค้าบางราย ปรับตัวโดยการขยับราคาสินค้าเพิ่มขึ้นอีกนิด เพื่อให้ร้านอยู่รอดได้ ผิดกับมุมมองและแนวคิดเจ้าของร้าน “นก ข้าวมันไก่ เคาะโต๊ะ” ซึ่ง คุณชุตินิษฐ์ ชิตเจริญ หรือ คุณนก เจ้าของร้านวัย 33 ปี กลับมองว่า “ไม่ได้ต้องการขายเอารวย แต่อยากขายเพื่อให้คนที่มีงบน้อย หรือนักเรียน นักศึกษา ให้เขาเหล่านี้มีข้าวกิน ท้องอิ่ม” ขายข้าวมันไก่ 10 บาท ราคาไม่เคยเปลี่ยน คุณนก ขยายความให้ฟังเพิ่มเติมว่า ก่อนจะมาทำข้าวมันไก่ขาย เคยเป็นพนักงานออฟฟิศ ทำงานประจำ มีเงินเดือนใช้ มีบัตรเครดิตใช้เหมือนสาวออฟฟิศทั่วๆ ไป เป็นสาวออฟฟิศอยู่เกือบ 4 ปีได้ ก่อนจะตัดสินใจลาออกมาค้าขาย …

ชี้ทางรวย

บล็อกเกอร์สาวสวยอายุไม่ถึง 30 บินเดี่ยวรอบโลกมามากกว่า 70 ประเทศ ฟรีแลนซ์อาชีพนักเดินทางเที่ยวสนุก รับเงินแสนทุกเดือน

ผู้เขียนเส้นทางเศรษฐีออนไลน์เผยแพร่วันพุธที่ 16 สิงหาคม พ.ศ.2560 “งาน” กับ “เที่ยว” ดูเหมือนจะเดินกันคนละทาง แต่กับ คุณมณฑล กสานติกุล หรือ “มิ้นท์” 2 สิ่งนี้คือเส้นทางเดียวกัน ซึ่งตลอด 4 ปีนี้เธอเดินทางมาแล้วกว่า 70 ประเทศทั่วโลก และเธอ “เดินทางคนเดียว” การเดินทางของคุณมิ้นท์ถูกบอกเล่าผ่านโลกโซเชียล เธอกลายเป็นบล็อกเกอร์สาว ที่มีแฟนเพจ ณ ปัจจุบันกว่า322,897คน คุณมิ้นท์ได้รับโอกาสตีพิมพ์เรื่องราวผ่านตัวอักษร ได้รับโอกาสกับการทำหน้าที่พิธีกร ได้รับโอกาสถูกเชิญตัวไปเล่าประสบการณ์ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับใครหลายๆ คน วันนี้ คุณมิ้นท์กลายเป็น “ฟรีแลนซ์” ที่มีงาน มีรายได้หล่อเลี้ยงตัวเองจากการเดินทาง และสำคัญคือ เธอมี “ความสุข” ขอท่องเที่ยว 1 ปี มีอาชีพจากเดินทาง คุณมิ้นท์เติบโตมาในครอบครัวฐานะปานกลาง เธอคือลูกสาวคนเดียวและถูกเลี้ยงดูมาอย่างตามใจ ฉะนั้น ไม่ว่าต้องการอะไร เธอจึงได้เสมอ แต่ทว่าสิ่งที่เธอค้นพบคือ …

ชี้ทางรวย

อุปกรณ์ตัดอิฐมวลเบา ช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิต ลดต้นทุน และสามารถต่อยอดในเชิงอุตสาหกรรมสร้างมูลค่าเชิงพาณิชย์ได้

ผู้เขียนเทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 17 สิงหาคม พ.ศ.2560 ผลงานวิจัยของนักเรียนอาชีวะ ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ของแต่ละสถาบันที่ประกวดคัดเลือกกันมา มีทั้งผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพ หากช่วยกันนำมาเผยแพร่ให้นำไปพัฒนาใช้กันอย่างกว้างขวาง จะช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิต ลดต้นทุน และสามารถต่อยอดในเชิงอุตสาหกรรมสร้างมูลค่าเชิงพาณิชย์ได้ด้วย ที่สำคัญมีผลิตภัณฑ์หลายอย่างเป็นผลิตภัณฑ์สีเขียว ช่วยรักษาสภาวะสิ่งแวดล้อมและคุณภาพชีวิตของผู้ใช้งานด้วย ดังเช่น “อุปกรณ์ตัดอิฐมวลเบา” โครงงานวิจัยของนักศึกษา ระดับ ปวส. ปีที่ 2 ของวิทยาลัยเทคนิคตราด ที่คว้ารางวัลระดับดีของกรมอาชีวศึกษา และระดับเหรียญเงินในประเทศจีน และประกาศนียบัตรจากรัสเซีย เมื่อปีการศึกษา 2559 ที่ผ่านมานี้   คิดอุปกรณ์ใหม่ตัดอิฐมวลเบา เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน อาจารย์วรพจน์ ตรีรัตน์ฤดี ครูชำนาญการพิเศษ แผนกวิชาช่างยนต์ วิทยาลัยเทคนิคตราด ที่ปรึกษาโครงการวิจัย “อุปกรณ์ตัดอิฐมวลเบา” เล่าว่า โครงการนี้มีคณะอาจารย์ที่ปรึกษา 5 คน จากสาขาช่างก่อสร้าง ช่างยนต์และบัญชี คือ อาจารย์ธนิต อาภรณ์รัตน์ อาจารย์ภพพนธ์ ศรนคร อาจารย์จันทร วิจิตรสุข และ อาจารย์กาญจนา ตรีรัตน์ฤดี ส่วนทีมนักศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ชั้นปีที่ …

ชี้ทางรวย

เห็นแล้วช็อคมาก ที่มาของกาแฟสุดหรู “กาแฟขี้ชะมด” กับสไตล์การเพาะเลี้ยงที่เห็นแล้วคุณจะอึ้ง!

ผู้เขียนข่าวสดออนไลน์เผยแพร่วันพฤหัสที่ 8 มิถุนายน พ.ศ.2560 รสชาติอันแสนนุ่มนวลละมุนลิ้นและกลิ่นอันหอมหวานที่แฝงไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้เองที่ทำให้ “กาแฟขี้ชะมด” กลายเป็นสินค้าที่ผู้บริโภคมีความต้องอย่างสูงสุดในตลาดกาแฟทั่วโลกไม่เว้นแม้แต่ประเทศไทยของเราเช่นเดียวกัน แต่ปัจจุบันภาพลักษณ์ของธุรกิจกาแฟขี้ชะมดนี้ค่อนข้างถูกนำเสนอในเชิงลบ ทั้งในด้านของการเลี้ยงดูจากฟาร์มแบบปิด ทารุณกรรมสัตว์ บังคับให้อยู่ในพื้นที่แคบๆ ได้ทานเพียงแค่ผลกาแฟจนทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหารและเจ็บป่วยล้มตายในที่สุด ปัญหานี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงแค่ในประเทศไทย เพราะอย่างห้างสรรพสินค้าชื่อดังของอังกฤษอย่างเซลฟริดจ์สเองได้ประกาศยกเลิกการจำหน่ายกาแฟขี้ชะมดที่ถูกส่งมาจากฟาร์มแบบปิดแล้ว โดยทางสมาคมพิทักษ์สัตว์แห่งโลก หรือ WSPA ได้รณรงค์เน้นย้ำถึงปัญหาดังกล่าว ด้วยการประกาศให้ผู้บริโภคเลือกซื้อแต่กาแฟขี้ชะมดที่มาจากตามธรรมชาติเท่านั้น ซึ่งเป็นนโยบายที่ไปในทิศทางเดียวกับ กาแฟขี้ชะมดแบรนด์ไทยอย่าง Blue gold ฟาร์มชะมดระบบเปิดรายใหญ่แห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย “ฟาร์มของผมตั้งอยู่ที่จังหวัดนครพนม มีเนื้อที่ 100 ไร่ มีชะมด 300 ตัว ฟาร์มของผมจะเป็นระบบนิเวศแบบเปิด ซึ่งก็คือเราจะไม่มีการกักขัง ชะมดจะสามารถเดินไปไหนมาไหนก็ได้ ปืนปายต้นไม้ตามใจชอบ สามารถเลือกกินอาหารได้เองโดยมีให้เลือกทั้งผลกาแฟสุกและผักผลไม้ ซึ่งพวกมันจะกินผลกาแฟสุกในฤดูกาแฟเท่านั้นดังนั้นปัญหาเรื่องการทารุณหรือชะมดต้องทุกข์ทรมานในที่แคบหรือได้รับสารกาหารไม่เพียงพอจึงไม่ใช่เรื่องที่น่ากังวลของเราเลยครับ” คุณเฟลม เกียรติศักดิ์ คำวงษา ผู้สรรสร้างกาแฟขี้ชะมดแบรนด์ไทยอย่าง Blue gold กล่าวถึงความแตกต่างของไร่กาแฟของตนต่อภาพลักษณ์ที่สังคมมองเห็น คุณเกียรติศักดิ์กล่าวต่อว่า ในอดีตเมื่อยังเล็กตนเคยเลี้ยงชะมดเป็นสัตว์เลี้ยง จึงเกิดความรู้สึกรักและผูกพันธ์เหมือนเป็นสมาชิกในครอบครัว ดังงั้นปัจจุบันชะมดกว่า 300 ตัว …